Jordi Cruz es uno de los chefs más conocidos del panorama nacional gracias a su excelente trabajo, así como por su colaboración en programas como Masterchef. Por este motivo, sus consejos pueden ser muy valiosos para los interesados en la cocina.
En esta ocasión, a través de sus redes sociales, hemos podido conocer algunos de los trucos que pone en práctica el cocinero para conseguir un pollo asado con un resultado de excepción. Seguirlos, demás, es de lo más sencillo.
¿Lo imaginabas? Descubre los tips de Jordi Cruz para un pollo asado muy jugoso.
3Estos son los sazonadores imprescindibles según Jordi Cruz
Con respecto al sazonamiento, después de que el pollo esté bien limpio, Jordi Cruz tiene claro cuáles son los cuatro sazonadores que no pueden faltar para obtener un resultado lleno de sabor. En este caso, destacan las hierbas, los cítricos y las clásicas sal y pimienta. En este punto, debes tener en cuenta la necesidad de ser generoso con la sal y añadirla tanto por dentro como por fuera. Asimismo, debes agregar el aceite antes de las hierbas para que estas se peguen bien al pollo.
