La receta de pizza en sartén es una ingeniosa variante que elimina la necesidad de un horno tradicional y produce resultados sorprendentes. Además, no solo es una opción rápida y fácil para una cena entre semana, sino que también es una actividad divertida para compartir con amigos y familiares. Con una sartén grande y algunos ingredientes básicos, cualquiera puede convertirse en un maestro pizzero en cuestión de minutos.
La receta comienza con ingredientes básicos que se pueden encontrar en cualquier despensa: harina, agua tibia, aceite, azúcar, sal y levadura seca. El perfil de TikTok @ellieee.bakes se ha convertido en una sensación gracias a compartir su brillante método para hacerla directamente en una sartén. ¿El resultado? Una pizza deliciosa y crujiente, lista en cuestión de minutos.
Cómo preparar la pizza en sartén
Este video comienza con Ellie reuniendo los ingredientes básicos: harina, agua tibia, aceite, azúcar, sal y levadura seca. A medida que muestra cada paso, su voz en off proporciona instrucciones claras y fáciles de seguir. Desde la mezcla de la masa hasta el proceso de cocción en la sartén, para obtener la textura perfecta y el sabor auténtico de una pizza casera.
El proceso es bastante sencillo. Primero, mezcla la harina y la sal en un tazón grande. En otro recipiente, hidrata la levadura en agua tibia junto con el azúcar durante unos minutos. Luego, añade esta mezcla a la harina junto con el aceite de oliva. Comienza a mezclar todo con las manos hasta que se forme una masa. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
El video viral para hacer esta receta
Una vez que la masa esté lista, déjala reposar en un tazón engrasado durante unos 30 minutos. Verás que la masa se vuelve más suave y flexible después de este tiempo. Luego, divídela en dos partes y forma dos bolas. Deja que las bolas de masa reposen durante otros 15 minutos. Pasado este tiempo, estira cada bola de masa con un poco de harina hasta que estén delgadas hasta que quede una pizza casera de tamaño mediana.
Luego, colócalas en un sartén grande y tapa. Cocina las bases de pizza durante aproximadamente 5 minutos a fuego medio-bajo, asegurándote de que no se quemen. Una vez que las bases estén cocidas por un lado, voltéalas y añade la salsa de tomate, el queso y tus ingredientes favoritos por encima. Vuelve a tapar y cocina durante otros 8 a 9 minutos, o hasta que el queso se derrita y la base de la pizza esté dorada por debajo.
