La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta alimentaria en Andalucía por un lote de pasta ‘cabello de ángel’ de la marca TRIA con mostaza no declarada. La noticia se ha difundido con rapidez desde Jaén y afecta a cualquier hogar andaluz que haya podido comprar este producto en las últimas semanas.
EN 30 SEGUNDOS
- ¿Qué ha pasado? La Aesan ha ordenado la retirada de un lote de pasta cabello de ángel de la marca TRIA con mostaza no declarada.
- ¿Dónde y quién? El lote se ha distribuido en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y País Vasco; la notificación procede de la Comunidad Valenciana a través del SCIRI.
- ¿Qué supone para los ciudadanos? Solo deben abstenerse de consumirlo las personas alérgicas a la mostaza; para el resto de la población no hay riesgo.
El lote retirado y su alcance geográfico
El producto afectado es la pasta alimenticia tipo cabello de ángel, de la marca TRIA, envasada en bolsa de plástico de 500 gramos. El código de lote es L10/2025SHN y la fecha de consumo preferente llega al 16 de octubre de 2027. Se conserva a temperatura ambiente, lo que facilita su almacenamiento en la despensa y hace más importante revisar la referencia antes de cocinar. La denominación comercial incluye también la referencia francesa ‘cheveux d’ange’.
La alerta se ha activado tras una notificación recibida por la Aesan desde las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Este sistema coordina el intercambio rápido de información entre comunidades autónomas para ordenar la retirada de los productos que pueden suponer un riesgo. El aviso no se refiere a toda la gama de TRIA, sino a un lote concreto.
El lote se ha distribuido en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y País Vasco. La Aesan no descarta que haya redistribuciones posteriores a otras zonas, por lo que la red de seguimiento sigue abierta y la alerta podría ampliarse en los próximos días.
Qué deben hacer las personas alérgicas a la mostaza
La recomendación sanitaria es directa: las personas con alergia a la mostaza que tengan este producto en casa deben abstenerse de consumirlo, sin importar el aspecto o el olor del alimento. No se trata de un problema digestivo menor; para un alérgico, la ingesta de mostaza puede derivar en una reacción grave.
Para el resto de la población, la Aesan es clara: el producto no comporta ningún riesgo. La mostaza figura entre los alérgenos de declaración obligatoria en la Unión Europea, y su omisión en el etiquetado es precisamente lo que ha disparado esta alerta de retirada preventiva.
La alerta no es un problema de la calidad del producto, sino de un etiquetado que puede resultar invisible en la cocina y muy grave para quien no puede consumir mostaza.
La Lectura Andaluza
En Andalucía, las alertas alimentarias se siguen con especial atención por el peso de la distribución minorista y por la gran cantidad de municipios y superficies de venta. La Junta de Andalucía, a través de sus servicios de protección de la salud, puede colaborar en la verificación de que estos lotes abandonan los lineales. Este caso se limita a un único lote identificado, lo que facilita la trazabilidad, pero obliga a los consumidores a mirar con lupa el envase.
El valor de proximidad es claro: quien tiene alergia a la mostaza no puede fiarse del etiquetado en este lote, porque el alérgeno no aparece. La Aesan insiste en que basta con tener el producto en casa para aplicar la precaución, aunque no se haya sufrido una reacción previa. Por eso conviene revisar la despensa y preguntar en el supermercado si se compró esta pasta en los últimos meses.
La proyección de la alerta dependerá de que las comunidades confirmen la retirada efectiva de todos los lotes en los canales de comercialización. Si aparecen nuevas redistribuciones hacia otras regiones, la Aesan actualizará el aviso. Para el consumidor andaluz, la clave está en comprobar el número de lote L10/2025SHN y, ante cualquier duda, no consumir el producto.
Mientras tanto, la lección es sencilla: revise el armario de la cocina, mire la etiqueta y, si es alérgico a la mostaza, deje esa pasta fuera del plato. La seguridad alimentaria empieza por el etiquetado, y en Andalucía lo sabemos bien.
