Multas de hasta 200 euros: el error al renovar el carnet si tienes más de 65 años

¿Crees que por tener décadas de experiencia al volante las Multas por llevar el carnet caducado son cosa de principiantes o de conductores descuidados? La realidad es que el sistema actual está diseñado para que el conductor de más de 65 años caiga en la trampa del hábito, olvidando que los plazos de validez.

No se trata de una campaña de persecución, sino de una actualización administrativa que muchos pasan por alto hasta que ven las luces azules en el retrovisor. El dato es demoledor: un alto porcentaje de las Multas de tráfico por documentación en este rango de edad no se deben a imprudencias, sino a la falta de adaptación al nuevo ritmo de renovaciones que impone la normativa vigente.

El nuevo calendario que confunde a los veteranos

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El cambio de los periodos de vigencia es el principal generador de Multas en las carreteras españolas este año. Mientras que un adulto joven se despreocupa durante una década, al cumplir los 65 años, el reloj biológico y legal se acelera, obligando a pasar por el centro de reconocimiento cada cinco años para mantener la aptitud necesaria.

Esta transición suele pillar desprevenidos a quienes renovaron por última vez a los sesenta, esperando llegar a los setenta con los papeles en regla. La DGT ha intensificado la vigilancia electrónica, cruzando datos de forma automática para detectar permisos vencidos sin necesidad de detener el vehículo, lo que termina en Multas directas al domicilio del titular.

La trampa de la prórroga inexistente

Existe la creencia errónea de que existe un periodo de cortesía tras la caducidad antes de que empiecen a caer las Multas. Sin embargo, en el momento en que el reloj marca las 00:00 del día siguiente a la fecha impresa.

El seguro del coche es el segundo gran problema, ya que en caso de siniestro con el carnet vencido, la compañía puede ejercer el derecho de repetición. Esto significa que, además de las Multas de tráfico, el conductor podría enfrentarse al pago íntegro de los daños causados, una ruina económica que supera con creces la sanción administrativa original.

Pruebas psicotécnicas más exigentes en 2026

Para evitar las Multas, no basta con pedir cita; hay que superar un examen que ha ganado en complejidad técnica. Los facultativos ahora ponen especial énfasis en la sensibilidad al contraste y en la recuperación tras un deslumbramiento, factores críticos para la seguridad de quienes superan los 65 años y siguen activos en las vías de alta velocidad.

Si el centro médico detecta una dolencia crónica, la vigencia del permiso puede reducirse incluso a uno o dos años, aumentando el riesgo de sufrir nuevas Multas por olvido. Es vital entender que la capacidad auditiva también se evalúa con nuevos estándares.

Concepto de RenovaciónConductores < 65 añosConductores > 65 años
Vigencia Permiso B10 años5 años
Tasas de Tráfico24,58 eurosGratis
Sanción por Caducidad200 euros200 euros
Antelación permitida90 días90 días

Previsión de mercado y el consejo del experto

El mercado de los centros de reconocimiento está viviendo una saturación sin precedentes debido al envejecimiento de la población conductora. Mi consejo como experto es que no confíes en el aviso por correo postal que solía enviar la administración, ya que la digitalización ha hecho que muchos de estos recordatorios se pierdan o se sustituyan por la aplicación miDGT, que debes tener instalada.

La tendencia para los próximos meses indica un aumento de los controles automatizados mediante cámaras de lectura de matrícula. Si tienes más de 65 años, revisa hoy mismo tu cartera; la prevención es la única herramienta que garantiza que tu jubilación no se vea empañada por Multas evitables que merman tu capacidad de movimiento y tu cuenta corriente.

El valor de la movilidad segura en la veteranía

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Mantener el carnet al día es mucho más que evitar Multas; es la llave de la autonomía personal en una sociedad que a veces olvida a sus mayores. Un conductor de 65 años con los papeles en regla representa la sabiduría al volante, pero esa autoridad moral se pierde cuando se ignora la normativa que nos protege a todos en la carretera.

En última instancia, el rigor de la ley busca que cada kilómetro recorrido sea un testimonio de responsabilidad. No permitas que un descuido de fechas acabe en una de las Multas más absurdas del catálogo de tráfico.

Niegan al director de la Policía declarar por escrito o videoconferencia

El tribunal que juzgará el ‘caso mascarillas’ ha rechazado las peticiones de la presidenta del Tribunal de Cuentas, el director de la Policía, Francisco Pardo, el ex presidente de Renfe y el ex director del Gabinete del ministro de Sanidad, citados como testigos, para prestar declaración por escrito o por videoconferencia.

En una providencia, la Sala argumenta al respecto que, conforme al artículo 325 de la Ley de Enjuiciamiento Criminal, no concurren ‘razones de utilidad, seguridad o de orden público’, ni tampoco se perturba el adecuado ejercicio del cargo profesional desempeñado.

Por tanto, la resolución indica que no ha lugar a las peticiones de prestar declaración por escrito ni por videoconferencia, ni desde los Juzgados de su domicilio como interesaban el expresidente de Renfe Isaías Táboas, o el ex jefe de Gabinete del exministro Salvador Illa, Víctor Francos; ni desde su despacho oficial, como lo hacían la presidenta del Tribunal de Cuentas, Enriqueta Chicano, y el director general de la Policía, Francisco Pardo.

DENIEGAN PETICIÓN DE LIBERTAD DE ÁBALOS Y KOLDO GARCÍA

Por otra parte, el Supremo ha denegado de nuevo la libertad provisional del ex ministro José Luis Ábalos y su ex asesor Koldo García Izaguirre.

El auto explica que se ratifica «argumentación que el Auto de 16 de enero de 2026 de la Sala de apelación desestimó al recurso formulado contra la prisión preventiva acordada por el Instructor».

Y añade que «los fundamentos de la pretensión son sustancialmente los mismos que ahora se aducen en el escrito que presentan solicitando la libertad. La proximidad del señalamiento del juicio hace que la argumentación expuesta en orden al riesgo de fuga deban ser ratificadas».

«Respecto a la argumentación de ambos escritos, referida a la necesidad de preparar el juicio, esta Sala, en providencia de 10 de marzo pasado, expresó su acuerdo con las alegaciones de los acusados, en orden a la necesidad de espacios y tiempo para la preparación del juicio y la realización de la prueba que va a desarrollarse, testifical, pericial y documental y, como dijimos, los interesados deberán dirigirse al centro penitenciario en el que están internados, para que los mismos, en Causa Especial (…) aplicación del ordenamiento vigente, habiliten espacios y tiempo para facilitar el derecho de defensa», concluye.

Zara lanza su colección cápsula de verano y estos 5 vestidos prometen colgar el cartel de «sold out»

Recientemente, Zara ha lanzado una serie de ofertas imposibles de ignorar. Se trata de un lote de prendas que renuevan los fondos de armario en Madrid de un solo tarjetazo. Y entre tantas opciones he recolectado cinco modelos de vestidos y bañadores que seguro agotarán el stock antes de finalizar marzo.

Esta oportunidad que trae la marca de Inditex es única y perfecta para renovar tus opciones de atuendos para la temporada más esperada del año: el verano. Además, los bañadores de Zara vienen en talla Plus, una señal de que esta firma gallega dejó de aferrarse a la talla XS y toma en cuenta la diversidad de cuerpos y curvas de la mujer moderna que siempre busca lucir elegante y a la moda.

ZARA SE ADELANTA AL VERANO: MODELOS QUE SON UN ÉXITO ASEGURADO

Iniciamos con el vestido midi de rayas amarillas y blancas con cinturón con efecto rafia que puedes conseguir en Zara por tan solo 39,95 euros. Por 29,95 euros, le sigue el vestido Z1975 mini denim con manga abullonada, un atuendo perfecto para lucir en la oficina esa semana antes de salir de vacaciones. Por su parte, el vestido midi de color burdeos y lunares blancos es una de las joyas con pocas unidades que puedes comprar por tan solo 35,95 euros.

Otra alternativa es el vestido midi ZW Collection de color beige claro por 59,95 euros. Esta belleza es ideal para lucir tanto en primavera como en verano, porque es fresca, cómoda y encaja con la tendencia vintage de este 2026. Y otro vestido con pocas unidades en tienda es el midi de cuello con lazo y escote con acabado en pico y manga larga que las «working girls» de Madrid agotan por su maravilloso precio de 45,95 euros.

EL PAREO DE ZARA QUE PARECE UN VESTIDO DE LUJO

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Muchas veces el temor de mostrarse de más durante el verano es un temor que invade a muchas usuarias. No obstante, no es algo que deba importar en la actualidad, ya que la aceptación de la diversidad corporal es más amplia que en años anteriores. En este contexto, el vestido corto confeccionado en tejido tipo crochet destaca por su cuello redondo y cierre en la espalda con abertura y botón.

Esta joya de Zara viene disponible en color crudo desde la talla XS hasta la XXL. Asimismo, su precio de tan solo 39,95 euros lo convierte en el aliado perfecto para el verano. Aparte de este modelo, existen otros diseños de vestidos que sirven para lucir elegante y a la moda en la playa. Y si pensabas que esto era todo, espérate a descubrir todas las ofertas que la firma trae para la temporada de vacaciones.

ZARA TIENE LOS BAÑADORES QUE SE AGOTAN ANTES DE SEMANA SANTA

Iniciamos con la joya de Zara: el bañador completo de color burdeos y hebilla metálica en el pecho es una opción ideal para quienes buscan comodidad, estilo y sostenibilidad a un precio de tan solo 35,95 euros. Este modelo está disponible desde la talla XS hasta la XL. Le sigue, por el mismo precio, el bañador entero azul marino que presenta un diseño piqué moderno y elegante; mientras que el azul cielo tiene un pequeño fruncido en el pecho que realza la figura de forma sutil.

Por otro lado, el modelo azul/blanco destaca por sus volantes y una delicada cinta para atar en el escote. Además, este bañador de Zara ha sido confeccionado con material reciclado y cuenta con la garantía de un ajuste perfecto y una excelente estabilidad de forma, incluso tras varios usos y lavados. Sin duda, estas opciones de bañadores son ideales para adaptarse a tu silueta sin ninguna complicación.

Le sigue otro lote de bañadores por el mismo precio de 35,95 euros, pero este viene en otros modelos más atrevidos y con colores vibrantes que no pasan de moda. Cerramos con el modelo en color negro con tiras cruzadas para atar en la espalda. Sin embargo, este bañador tiene una particularidad, y es que ha sido teñido bajo la técnica «Dope Dyed», que permite un color brillante y duradero, incluso tras muchos usos y lavados.

Los 150 cursos del SEPE para desempleados que son tendencia este mes y los 3 documentos que necesitas

El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) anunció recientemente el lanzamiento de más de 100 cursos gratuitos en diversas áreas formativas para quienes deseen ampliar conocimientos. Además, es la oportunidad perfecta para empezar desde cero y acceder a las oportunidades laborales en diversos sectores del mercado.

Asimismo, esta maravillosa noticia ha sido el detonante para que miles de usuarios empiecen a agotar los cupos en estos cursos gratuitos del SEPE para personas desempleadas. Por eso, si quieres aprovechar esta oportunidad, deberás apresurarte a inscribirte en su página oficial y acceder a todas sus modalidades que te abrirán las puertas en el campo laboral.

LOS CURSOS GRATUITOS DEL SEPE COMBATEN EL DESEMPLEO EN ESPAÑA

La oferta del SEPE consta de 150 cursos gratis con especialidades muy variadas y dirigidos a reforzar la empleabilidad en España. Las áreas de formación son las siguientes:

  • Atención al cliente
  • Logística de almacén
  • Prevención de riesgos laborales
  • Conducción profesional
  • Peluquería
  • Electricidad industrial
  • Primeros auxilios
  • Entrenamiento personalizado

Todos estos cursos gratuitos poseen programas de distinta duración: desde cursos cortos de 30 horas hasta los más completos de 400 horas. Además, los cursos están distribuidos en distintas provincias del país como:

Albacete
Alicante
Cádiz
Las Palmas
León
Madrid
Murcia
Salamanca
Sevilla
Valencia

LA OFERTA EDUCATIVA DEL SEPE FRENA EL PARO LABORAL

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Con estos 150 cursos gratuitos, el Servicio Público de Empleo Estatal ofrece una oferta educativa amplia que sirve tanto para desempleados como para aquellas personas que desean ampliar conocimientos. Sin embargo, debes considerar que se trata de cursos presenciales o vinculados a una localidad específica.

Por eso, es necesario revisar bien cada uno de los cursos gratuitos antes de iniciar la inscripción. También es importante que revises los datos clave como la fecha de comienzo, el número de horas y el lugar de encuentro donde se impartirá la formación.

OLVÍDATE DE HACER CURSOS SIN SENTIDO: LOS DEL SEPE SON LOS MÁS DEMANDADOS DEL MERCADO

Dentro del catálogo de cursos gratuitos del SEPE, se incluyen formaciones orientadas a sectores con alta empleabilidad en el país. Entre las formaciones, figuran las siguientes:

  • Actividades básicas de atención al cliente: 150 horas en San Fernando, Cádiz.
  • Actividades básicas de logística de almacén: 125 horas en Aranjuez, Madrid.
  • Análisis sensorial de vinos: 35 horas en Cartagena y Las Palmas de Gran Canaria
  • Atención y procedimientos básicos de peluquería: 125 horas en Aranjuez.
  • Básico de prevención de riesgos laborales: 30 horas en Albacete.
  • Conductores de carretillas elevadoras: 20 horas en Albacete.
  • Competencia matemática para el empleo nivel 3: 240 horas en Cartagena y San Fernando.
  • Conducción profesional de transporte de mercancías por carretera: 410 goras en San Andrés del Rabanedo, León.
  • Corte y cata de jamón: 30 horas en Cartagena y Rota.

Dentro de esta oferta de cursos gratuitos del SEPE, el de Actuaciones de urgencia y primeros auxilios es uno de los más demandados en el país. Consta de 100 horas de formación con opciones en:

  • Ingenio
  • Salamanca
  • Cartagena
  • Tarifa
  • San Andrés del Rabanedo
  • Madrid

Además de todos estos cursos gratuitos, el SEPE también ofrece otros que son muy interesantes, porque son tendencia de empleabilidad en el país; algunos de ellos son:

  • Creación de empresas on-line: 60 horas en San Fernando.
  • Cualificación inicial de conductores para el transporte de mercancía CAP: 140 en Alicante.
  • Cualificación inicial ordinaria de conductores para el transporte de mercancía CAP: 244 horas en Paterna, Valencia.
  • Cualificación incial ordinaria de conductores para el transporte de viajeros CAP: 244 horas en Paterna.
  • Desfribiladores externos: 20 horas en Tarifa.
  • Drones en emergencias y seguridad: 48 horas en Madrid y San Fernando.
  • Electricista industrial: 180 horas en San Fernando
  • Entretenimiento personalizado: 85 horas en Ingenio, Las Palmas de Gran Canaria, Salamanca y Sevilla.

¿Viajar solo por primera vez? El país vecino que ofrece seguridad total, rutas fáciles y las mejores calas del sur

¿Es realmente viajar una actividad que requiere de un grupo para ser disfrutada o es simplemente el miedo a la gestión logística lo que nos frena al cruzar la frontera? Muchos primerizos creen que lanzarse a la aventura en solitario implica riesgos inasumibles o una soledad abrumadora en cada cena, pero la realidad en el país vecino demuestra que el diseño de sus ciudades y la apertura de su gente anulan cualquier sensación de aislamiento.

La clave reside en que Portugal ha vertebrado su oferta turística para el nómada individual, ofreciendo una red de transporte que conecta calas remotas con centros urbanos vibrantes de forma casi orgánica. No se trata solo de ver paisajes, sino de comprobar cómo la seguridad percibida se convierte en una herramienta de libertad personal desde el primer café en una plaza de Olhão.

La seguridad como pilar para viajar sin miedo

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Cruzar la frontera para viajar por las tierras lusas supone entrar en uno de los estados con menores índices de criminalidad de Europa, un dato que aporta una tranquilidad fundamental para el que va solo. Las estadísticas de 2026 confirman que la vigilancia en zonas turísticas y la iluminación nocturna en cascos históricos han reforzado la confianza del visitante internacional.

Caminar de noche por las calles de Lagos o Tavira no genera la ansiedad propia de otras latitudes, permitiendo que la experiencia de viajar se centre en la contemplación y no en la alerta constante.

Rutas lógicas en el Algarve y la Costa Vicentina

Para alguien que empieza a viajar por su cuenta, la logística del sur de Portugal es un alivio gracias a la Línea del Algarve y la red de autobuses interurbanos. No es necesario alquilar un vehículo para llegar a las calas más icónicas, lo que reduce el estrés de la conducción y el aparcamiento en temporada alta.

La señalización en castellano e inglés facilita enormemente el tránsito, convirtiendo el acto de viajar en algo fluido y sin barreras idiomáticas críticas que puedan causar confusión. Los senderos de la Rota Vicentina están perfectamente marcados, permitiendo caminatas seguras entre pueblos blancos y acantilados dramáticos sin riesgo de pérdida.

Hospitalidad lusa y la facilidad de conexión social

Existe un mito sobre la melancolía portuguesa que se desvanece en cuanto empiezas a viajar y te sientas en una «tasca» local a degustar un bacalhau. Los portugueses poseen una amabilidad genuina que no resulta invasiva, facilitando que el viajero solitario se sienta acogido sin la presión de una interacción forzada.

En los hostales boutique y alojamientos rurales, la cultura de viajar solo está tan integrada que existen espacios comunes diseñados para el networking informal entre aventureros. Es extremadamente sencillo encontrar compañeros de ruta para un día de surf en Sagres o para compartir un taxi hacia una playa escondida.

Gestión de costes para el presupuesto individual

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Una de las grandes ventajas de viajar por el territorio luso es que el suplemento individual en alojamientos no es tan penalizador como en otros destinos europeos. Existen numerosas opciones de pensiones y estudios de alquiler que mantienen precios competitivos para una sola persona, optimizando el gasto total de la escapada.

La gastronomía también favorece a quien decide viajar sin compañía, con los famosos platos del día o «pratos do dia» que ofrecen comida casera por precios muy contenidos. Esto permite estirar el presupuesto sin renunciar a la calidad nutricional ni al placer de la cocina atlántica en cada parada del camino.

ConceptoEstimación Diaria (€)Nivel de Facilidad Solo
Alojamiento (Boutique/Hostel)35 – 70Muy Alto
Alimentación (Menú local)15 – 25Alto
Transporte (Tren/Bus)10 – 20Muy Alto
Actividades (Surf/Yoga)20 – 45Medio

Previsión de mercado y el auge del solo travel

Los analistas de turismo prevén que viajar a Portugal seguirá siendo la opción preferida para el mercado español debido a la inflación controlada en servicios básicos y la conectividad ferroviaria mejorada.

Mi consejo como experto es evitar los meses centrales de verano para viajar y optar por la primavera o el otoño, cuando el clima es suave y la masificación disminuye. Esto garantiza una atención más personalizada en los establecimientos y una conexión más profunda con el entorno natural del país luso.

Por qué Portugal es el laboratorio perfecto

En definitiva, viajar solo por el sur del país vecino funciona como un rito de iniciación perfecto que construye autoconfianza para futuros retos más lejanos. Es un entorno que perdona los errores de planificación y recompensa la curiosidad con atardeceres imposibles sobre el cabo de San Vicente.

Al elegir viajar a este rincón del mapa, el usuario no solo descubre un destino, sino que se descubre a sí mismo capaz de gestionar su tiempo y sus deseos sin filtros externos. La proximidad de casa y la calidez del entorno convierten a la nación lusa en el mejor campo de entrenamiento para el alma aventurera.

3 alternativas al café que sí valen la pena: beneficios reales y cuánto debes tomar

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El café sigue siendo ese compañero inseparable de las mañanas, el que marca el inicio del día casi sin darnos cuenta y que, para muchos, resulta difícil de sustituir. Su aroma, su sabor y ese impulso inmediato lo han convertido en un hábito profundamente arraigado, casi automático, pero también es cierto que no a todo el mundo le sienta igual de bien y que, con el paso del tiempo, han ido surgiendo dudas sobre si conviene moderarlo o buscar alternativas.

En medio de esa búsqueda, muchas personas no quieren renunciar por completo al café, sino encontrar otras opciones que les permitan variar sin perder energía ni concentración a lo largo del día. Y ahí es donde entran algunas bebidas que, sin hacer demasiado ruido, han empezado a ganar protagonismo porque ofrecen una energía más sostenida, menos brusca, y con beneficios que van más allá de simplemente mantenerse despierto.

Té matcha, una alternativa cada vez más popular

Té matcha, una alternativa cada vez más popular
“Té matcha”. Fuente: Freepik

El matcha se ha convertido en una de las opciones favoritas para quienes buscan algo diferente al café, sobre todo porque consigue aportar energía sin generar esa sensación de aceleración que a veces deja la cafeína tradicional. Al tratarse de una forma concentrada de té verde, su efecto es más progresivo, lo que permite mantenerse activo durante más tiempo sin notar grandes altibajos.

A esto se suma la presencia de L-teanina, un compuesto que ayuda a relajar sin provocar somnolencia, creando un equilibrio curioso entre concentración y calma que muchos valoran en su día a día. Esa combinación es precisamente lo que hace que el matcha destaque frente al café, ya que permite rendir sin ese nerviosismo que, en algunas personas, termina siendo contraproducente.

Yerba mate, el café natural de Sudamérica

Yerba mate, el café natural de Sudamérica
“Yerba mate”. Fuente: Freepik

La yerba mate suele compararse directamente con el café porque su contenido de cafeína es bastante similar, pero la forma en la que el cuerpo la procesa cambia bastante la experiencia. Aquí no hay un subidón rápido, sino una liberación más constante que se traduce en energía sostenida durante más tiempo, algo que resulta especialmente útil en jornadas largas o exigentes.

Además, esta bebida tiene a su favor una composición muy rica en antioxidantes, vitaminas y otros compuestos que no suelen encontrarse en el café, lo que amplía sus beneficios más allá del simple efecto estimulante. Por eso no solo se asocia con una mejora en la concentración, sino también con el rendimiento físico y el bienestar general, convirtiéndose en una opción bastante completa.

Kombucha, la opción más suave

Kombucha, la opción más suave
“Kombucha”. Fuente: Freepik

La kombucha juega en otra liga, más suave y menos intensa que el café, pensada sobre todo para quienes buscan reducir la cafeína sin eliminar por completo ese pequeño impulso que ayuda a activarse. Su efecto es ligero, pero suficiente para acompañar el día sin alterar demasiado el organismo ni generar esa dependencia que a veces se asocia al café.

Lo que realmente marca la diferencia en este caso es su aporte de probióticos, que contribuyen a mantener una buena salud intestinal, algo que influye mucho más de lo que parece en la energía y el estado de ánimo. En ese sentido, la kombucha no compite directamente con el café, sino que ofrece otro tipo de beneficio, más enfocado en el equilibrio del cuerpo que en la estimulación inmediata.

Aviso para viajeros en Galicia: San Cibrao celebra este mes su gran fiesta del erizo

¿De verdad pensabas que el marisco más exclusivo de Galicia: se servía siempre en una bandeja de plata y con pinzas de diseño? Si crees que el erizo de mar es solo ese adorno espinoso que evitas pisar en la playa, estás ignorando el bocado más intenso y puro que el Atlántico puede ofrecer a tu paladar este marzo.

La realidad es mucho más cruda y sabrosa de lo que te han contado en las guías turísticas convencionales. En San Cibrao, la gema escondida de la Mariña Lucense, saben que la verdadera temporada de oro no ocurre en verano, sino ahora, cuando el frío todavía aprieta y las huevas del erizo alcanzan su punto máximo de cremosidad y sabor.

Galicia: El ritual de los mil pinchos en la costa de Lugo

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No es una exageración decir que en San Cibrao el erizo es casi una religión que paraliza el calendario local cada año. Durante esta jornada, las cocinas de la localidad transforman toneladas de este equinodermo en creaciones que desafían la imaginación de cualquier chef con estrella.

Es curioso cómo un producto que antes apenas se valoraba ha pasado a ser el motor económico de la zona durante estas fechas. Los mariscadores locales trabajan contra reloj para extraer un producto que requiere frescura absoluta para no perder ese matiz a salitre que lo define en Galicia.

Innovación y tradición en los fogones de San Cibrao

Si esperas encontrar el erizo servido únicamente de forma clásica, te vas a llevar una sorpresa mayúscula al llegar a San Cibrao. Los hosteleros locales han perfeccionado recetas que incluyen desde mousses aireadas hasta revueltos con algas que potencian el sabor metálico del bicho.

El desafío de limpiar el erizo sin dañar las gónadas es un arte que solo se domina con décadas de práctica en las casas marineras. En Galicia:, este conocimiento se transmite de generación en generación, asegurando que la textura sea siempre sedosa y nunca arenosa al contacto con la lengua.

La logística de un manjar que no espera

Planificar un viaje a San Cibrao para esta fiesta requiere una precisión casi militar debido a la altísima demanda de las últimas ediciones. No es solo la comida, es el ambiente de un pueblo que se vuelca en enseñar al mundo por qué su producto es diferente al de cualquier otro punto del Cantábrico.

Los expertos recomiendan llegar temprano para evitar las colas kilométricas que se forman en los puntos de degustación oficial. La calidad del agua en esta zona de Galicia: otorga al erizo un tamaño y una intensidad de color naranja que es difícil de replicar en otras latitudes más cálidas.

Por qué el erizo es el termómetro de la salud marina

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Comer erizos en San Cibrao es también una lección de ecología aplicada que muchos visitantes pasan por alto en el primer bocado. La abundancia de este recurso es un indicador directo de la limpieza de las aguas y del equilibrio del ecosistema en esta franja de Galicia:.

Las cofradías locales mantienen un control estricto sobre las cuotas de captura para garantizar que la fiesta sea sostenible a largo plazo. Este respeto por el entorno es lo que permite que cada temporada podamos disfrutar de ejemplares con un rendimiento cárnico excepcional y un sabor inalterado.

PreparaciónTexturaIntensidad de Sabor
Al natural (Crudo)SedosaMuy Alta
En revueltoCremosaMedia
Paté artesanalUntuosaAlta
GratinadoFirmeMedia-Baja

Previsiones y consejos para el gourmet experto

Para este 2026, se espera que el volumen de capturas en San Cibrao supere las cifras del año pasado gracias a las condiciones climáticas favorables de este invierno. El consejo de oro para el viajero es buscar los locales que ofrecen el erizo al natural, sin artificios, para comprender la magnitud real del producto.

No te limites a la carpa principal; los bares pequeños del puerto suelen guardar las mejores piezas para sus clientes habituales. La clave en Galicia: siempre es preguntar por el «erizo de roca», aquel que ha crecido batiéndose con la marejada y acumulando todo el yodo posible en su interior.

El impacto cultural de una espina bendita

Al final del día, lo que queda en San Cibrao no es solo el recuerdo de un festín, sino la sensación de haber participado en algo auténtico. La fiesta del erizo es el último bastión de una gastronomía que no necesita marketing porque se defiende sola con cada cucharada.

Si buscas una experiencia que te conecte con la esencia más pura de Galicia:, este es el momento de poner rumbo al norte. El erizo es, sin duda, el embajador más honesto de un mar que, aunque a veces es bravo, siempre termina siendo generoso con quien sabe esperar su momento.

El éxito de Netflix que rompe tabúes: amor, edad y segundas oportunidades

Netflix tiene esa capacidad de rescatar historias que pasaron casi desapercibidas en su estreno y darles una segunda vida, a veces incluso mejor que la primera. Es justo lo que está ocurriendo con ‘Siempre es invierno’, una película española que, sin hacer demasiado ruido en cines, ha encontrado en la plataforma el lugar perfecto para conectar con el público, colándose entre lo más visto y generando conversación casi sin buscarlo.

Lo curioso es que Netflix no solo ha impulsado su popularidad, también ha puesto en el centro, a través de ‘Siempre es invierno’, una historia que se atreve a tocar temas que no siempre se abordan con naturalidad, como el amor en edades distintas, las rupturas que descolocan y esa sensación de empezar de nuevo cuando ya creías tenerlo todo claro. Y ahí es donde la película encuentra su fuerza, en lo incómodo y lo cercano al mismo tiempo.

Una historia de amor lejos de lo habitual en Netflix

Una historia de amor lejos de lo habitual en Netflix
“Siempre es invierno”. Fuente: Atresmedia

Netflix apuesta aquí, con ‘Siempre es invierno’, por una historia que se aleja de los romances convencionales, esos que suelen seguir caminos más previsibles. Todo arranca con Miguel, un hombre que viaja por trabajo con su pareja y que, de un momento a otro, ve cómo su relación se rompe sin previo aviso, dejándolo completamente desubicado en una ciudad que no es la suya.

En medio de ese desconcierto aparece Olga, una mujer mayor que él, con la que establece una conexión inesperada. No es una historia de amor al uso, ni busca serlo, más bien se mueve en un terreno más complejo donde lo emocional pesa más que lo romántico, y donde lo importante no es tanto la relación en sí como lo que provoca en quien la vive.

El estilo de David Trueba y su mirada más incómoda

El estilo de David Trueba y su mirada más incómoda
“Una realidad difícil”. Fuente: RTVE.es

Netflix también sirve como escaparate para el estilo tan particular de David Trueba, que en ‘Siempre es invierno’ se aleja de la calidez que podía verse en otros trabajos y se instala en un tono más áspero, más realista. Aquí no hay respuestas fáciles ni finales redondos, sino personajes que se mueven en la incertidumbre y en emociones que no siempre saben gestionar.

Esa incomodidad es, en realidad, uno de los grandes aciertos de la película. Las relaciones no terminan de romperse del todo ni de reconstruirse completamente, se quedan en un punto intermedio que resulta mucho más reconocible de lo que parece, y que conecta con esa idea de que la vida no siempre avanza en línea recta.

Segundas oportunidades que no siempre son perfectas

Segundas oportunidades que no siempre son perfectas
“Una segunda oportunidad”. Fuente: YouTube

Uno de los temas que Netflix pone sobre la mesa con ‘Siempre es invierno’ es el de las segundas oportunidades, pero sin idealizarlas. Aquí no se trata de volver a empezar con todo resuelto, sino de reconstruirse poco a poco, entendiendo que las decisiones, los errores y las pérdidas forman parte del camino.

La relación entre los protagonistas, marcada por la diferencia de edad, funciona más como un espacio de aprendizaje que como un destino final. Es ahí donde la película encuentra su punto más interesante, porque habla de vínculos que no encajan en lo esperado y de cómo, a veces, las conexiones más inesperadas son las que terminan dando sentido a momentos de crisis personal.

WhatsApp tiene 3 cámaras «ocultas» que disparan tu productividad sin necesidad de Google Lens

¿Y si te digo que no necesitas salirte de WhatsApp para usar Google Lens, lo creerías? Resulta que con la reciente actualización de esta mensajería instantánea, puedes mejorar tu productividad sin necesidad de salir del chat. Se trata de las tres cámaras «ocultas» que muchos desconocen y que pueden transformarse en tus aliadas para mejorar tu rutina y flujo de comunicación con los demás.

Asimismo, WhatsApp tiene una nueva función que dejó impactados a muchos a inicios de año y con un signo de interrogación en la cabeza. Y es que con META IA redoblando la practicidad de esta mensajería, ha sido disfrazada para espiar tus conversaciones privadas.

LAS CÁMARAS DE WHATSAPP Y SUS UTILIDADES

WhatsApp tiene 3 cámaras ocultas, pero muchos conocemos una sola, la que usas en el chat o cuando subes estados, donde puedes grabar tanto con la cámara frontal como con la cámara trasera. La segunda cámara, la que pocos conocen, está dentro del teclado del chat. Haz como si fueras a escribir un mensaje y mantén presionado unos segundos en el campo de texto. Te aparecerá la opción de «autocompletar». Pincha y elige escanear texto.

Esto te permite apuntar con la cámara para escanear o extraer cualquier texto al que apuntes y mandarlo directamente a la conversación en WhatsApp. Es muy útil si necesitas copiar el texto de un documento físico. La tercera se encuentra manteniendo presionado el botón de la cámara en el chat; esto te permite enviar vídeos instantáneos en formato de burbuja.

META IA ES UN ALIADO EN WHATSAPP

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Pero esto no es todo, ya que puedes editar en WhatsApp sin necesidad de descargar aplicaciones de terceros. Cuando abras la cámara, verás un ícono para ajustar el vídeo, con ese ícono podrás aplicar efectos, filtros, cambios de fondo y ajuste de iluminación en vivo. Incluso puedes generar un fondo nuevo gracias a la IA de META, donde solo escribes lo que deseas y te lo genera en cuestión de segundos.

Esta actualización de WhatsApp trata de la integración de Meta AI, donde puedes hacer consultas a un agente de inteligencia artificial. Pero, la queja de los usuarios es que se ha instalado sin previo aviso y no consiguen cómo eliminarlo. La mala noticia es que no se puede eliminar el círculo morado que aparece al abrir WhatsApp.

ATAJOS DE WHATSAPP PARA RESGUARDAR TUS DATOS

La buena noticia es que puedes resetear este agente de IA para eliminar todos los datos que pudo haber almacenado. Para hacerlo solo abre WhatsApp, selecciona el círculo y escribe el siguiente código : «/reset-ai» y envíalo. De esta forma, todos tus datos se reiniciarán de cero y podrás resguardar mejor tu privacidad de consulta. Asimismo, esta plataforma ofrece un sistema de atajos que te sirven para potenciar tu ciberseguridad.

Lo que debes hacer es activar la configuración avanzada del chat con el que compartes archivos multimedia. De esta forma, el otro usuario no podrá compartir, descargar ni hacer capturas de pantalla del chat, ni guardar automáticamente los archivos multimedia en la galería de los dispositivos. Solo necesitas seguir estos pasos:

  • Abre WhatsApp.
  • Busca y abre el chat con el que compartes este tipo de fotos.
  • Selecciona información de contacto.
  • Busca «Privacidad avanzada del chat» y actívala.

Otra opción que sirve para mensajes recientes, es presionar por varios segundos la foto que deseas eliminar, busca «eliminar» y te saldrán dos opciones: «Eliminar para ambos» y «Eliminar solo para mí», elige «para ambos». Con esto la imagen se borra automáticamente del chat de la otra persona, pero no del dispositivo si no activas antes la «Privacidad avanzada del chat». Y por último, puedes enviar la foto con la opción de «1 vista». La otra persona puede abrir la foto y verla una vez, no se almacena en ninguno de los dispositivos y es la forma más segura para compartir este tipo de archivos.

El aviso urgente de Sanidad sobre un pescado muy común en España: por qué no debes consumirlo hoy

¿Confías en que el pescado que compras cada semana en el supermercado está libre de parásitos? Sanidad lleva años emitiendo recomendaciones sobre un riesgo silencioso que se esconde en las especies más consumidas del país, y que miles de españoles siguen ignorando en su compra diaria.

Solo en 2025, España registró cerca de 8.000 casos de intoxicaciones relacionadas con un parásito presente en el pescado fresco. El organismo oficial encargado de la seguridad alimentaria lo tiene claro: hay determinadas circunstancias en las que no deberías consumir ciertos pescados sin haberlos tratado antes correctamente.

Por qué Sanidad alerta sobre el anisakis en el pescado de siempre

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El parásito que preocupa a Sanidad no es nuevo, pero su presencia en los mercados españoles ha crecido a medida que aumenta el consumo de pescado crudo o poco cocinado. El anisakis es una larva que vive en las vísceras de muchos pescados de consumo habitual, y que puede migrar a la carne si el pescado no se eviscera a tiempo tras la captura.

Lo que hace especialmente peligroso a este parásito es que no tiene olor ni color que lo delate a simple vista. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), el riesgo se concentra sobre todo en merluza, bacalao, boquerón, jurel y caballa, es decir, en los pescados que más se comen en los hogares españoles cada semana.

Qué dice Sanidad exactamente y a qué pescados afecta

La advertencia de Sanidad es directa: el anisakis solo puede ser eliminado mediante dos métodos probados: cocinar el pescado a más de 60 °C en el centro de la pieza durante al menos un minuto, o congelarlo a -20 °C durante un mínimo de cinco días consecutivos. Ninguna maceración, marinado, ahumado o curado en sal destruye el parásito.

El boquerón en vinagre es el caso más ilustrativo: se trata de una de las tapas más populares de España, y precisamente es el vehículo más común de anisakiasis en el país. Sanidad recomienda congelar los boquerones previamente antes de prepararlos en vinagre, algo que muy pocos consumidores hacen cuando los compran frescos en la pescadería.

Los síntomas que provoca el anisakis y cuándo acudir al médico

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La infección por anisakis puede manifestarse de dos formas distintas según donde se aloje la larva. Si queda en el estómago, los síntomas aparecen entre una y doce horas después del consumo: dolor abdominal agudo, náuseas, vómitos y, en algunos casos, expulsión de la larva al toser. Si llega al intestino delgado, la reacción puede tardar una o dos semanas y confundirse fácilmente con la enfermedad de Crohn.

Lo que más preocupa a los especialistas en seguridad alimentaria es la respuesta alérgica que puede desencadenarse, incluso cuando el pescado ha sido cocinado. Las proteínas termoestables del anisakis pueden provocar reacciones que van desde urticaria hasta anafilaxia grave. Ante cualquier síntoma digestivo o alérgico tras consumir pescado, Sanidad recomienda acudir a urgencias e informar al médico sobre lo que se ha comido.

Cómo protegerte sin renunciar al pescado en tu dieta

La buena noticia es que el riesgo del anisakis es completamente prevenible con dos hábitos simples. Comprar el pescado ya eviscerado, o exigir que lo limpien en la pescadería en el momento de la compra, reduce drásticamente la posibilidad de que el parásito migre a la carne. Sanidad y la AESAN insisten en que el problema no es el pescado en sí, sino la manera en que se manipula y se cocina.

Para los que disfrutan del pescado crudo o marinado, la congelación doméstica es la única solución segura. Pero aquí hay un matiz importante: no todos los congeladores domésticos alcanzan los -20 °C exigidos. Si tu congelador marca dos o tres estrellas, puede que no sea suficiente. Lo más seguro en esos casos es comprar el pescado ya congelado industrialmente, que sí cumple con los estándares exigidos por Sanidad.

Método de preparación¿Elimina el anisakis?Condición necesaria
Cocción, horno o plancha✅ SíMás de 60 °C en el centro, al menos 1 minuto
Congelación doméstica✅ Sí (si cumple)-20 °C durante mínimo 5 días
Marinado en vinagre o limón❌ NoNo destruye el parásito
Ahumado en frío❌ NoTemperatura insuficiente
Salazón o curado❌ NoNo es un tratamiento seguro

El futuro de la seguridad alimentaria y el pescado en España

La tendencia es clara: Sanidad y la AESAN seguirán reforzando los controles y la comunicación sobre el anisakis a medida que el consumo de preparaciones en crudo siga creciendo en España. El auge del sushi, el ceviche y el tartar en los hogares y restaurantes ha convertido este parásito en una prioridad sanitaria de primer orden para los próximos años, y se espera que los protocolos de inspección en lonjas y supermercados sean cada vez más exigentes.

El consejo de experto que los especialistas en seguridad alimentaria repiten sin cansancio es tan simple como eficaz: cocina bien o congela antes. No hace falta renunciar al pescado fresco ni a las recetas tradicionales; basta con incorporar dos pasos muy sencillos al hábito de compra y cocina. El anisakis no tiene ninguna posibilidad frente a un consumidor bien informado, y Sanidad tiene todas las herramientas para seguir protegiéndote.

Cómo eliminar pesticidas: 6 alimentos que deberías comprar siempre ECO este 2026

¿De verdad crees que un chorro de agua fría y un poco de vinagre pueden neutralizar la carga química de los pesticidas que han viajado por el sistema vascular de tu comida? La realidad es que los compuestos sistémicos actuales no se quedan en la piel, sino que forman parte del tejido celular de lo que cenas cada noche sin que apenas lo sospeches.

Los últimos informes de seguridad alimentaria en España revelan que más del cuarenta por ciento de las muestras analizadas contienen trazas de sustancias químicas disruptoras. Esta acumulación silenciosa de pesticidas en nuestro organismo está obligando a replantear si el ahorro en el supermercado compensa el coste metabólico a largo plazo para nuestra microbiota.

El mito del lavado superficial con pesticidas

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Muchos consumidores confían ciegamente en el bicarbonato para eliminar los pesticidas externos, ignorando que la industria utiliza tensioactivos para que el producto penetre profundamente. Esta capacidad de adhesión convierte a ciertos alimentos en auténticas esponjas de químicos que resisten cualquier proceso de limpieza doméstico por intenso que este sea.

La estructura molecular de los fitosanitarios modernos está diseñada para ser hidrofóbica, lo que significa que el agua resbala sin arrastrar la toxicidad real. Si no optas por el origen orgánico en productos específicos, estarás ingiriendo dosis bajas pero constantes de metales pesados y moléculas sintéticas difíciles de procesar por tu hígado.

Las fresas y el peligro de su piel porosa

Las fresas encabezan siempre las listas de alerta por la cantidad de tratamientos fungicidas que reciben para evitar el moho durante el transporte. Al carecer de una cáscara protectora gruesa, los pesticidas pasan directamente a los pequeños poros de la fruta, integrándose en su pulpa jugosa de manera irreversible para el consumidor final.

Comprar fresas de cultivo convencional en 2026 supone exponerse a una combinación de hasta quince químicos diferentes en una sola pieza de fruta. La única barrera real de seguridad en este caso es el sello de agricultura ecológica, que garantiza la ausencia total de síntesis química en el proceso de maduración.

Espinacas y hojas verdes bajo la lupa

Las verduras de hoja ancha presentan una superficie de contacto inmensa respecto a su peso, lo que maximiza la absorción de cualquier pulverización aérea de pesticidas. Las espinacas, al crecer cerca del suelo, acumulan además residuos de nitratos y otros abonos químicos que se concentran en sus nervaduras de forma persistente.

Consumir estas hojas sin certificación orgánica implica procesar un cóctel de sustancias que afectan directamente al sistema endocrino humano de forma acumulativa. Priorizar el origen bio en tus ensaladas reduce drásticamente la carga de toxinas diarias que tu cuerpo debe filtrar para mantenerse funcional y sano.

Uvas de mesa y la trampa del hollejo

La uva es uno de los alimentos más delicados y, por tanto, uno de los más tratados con insecticidas para preservar su aspecto impecable en el lineal. El problema reside en que los pesticidas se fijan en la cera natural de la piel, una capa que es casi imposible de retirar sin dañar la fruta.

Los análisis de laboratorio detectan con frecuencia sustancias prohibidas en otros cultivos que se siguen permitiendo en la viticultura de mesa por su resistencia ambiental. Elegir uvas ecológicas no es un capricho gourmet, sino una decisión de salud preventiva para evitar la ingesta de residuos químicos neurotóxicos.

Alimento CríticoRiesgo PrincipalAlternativa Recomendada
FresasAbsorción porosa altaVariedades locales de temporada ECO
EspinacasAcumulación de nitratosHojas tiernas de huerto orgánico
ManzanasQuímicos en la ceraCultivo biológico con piel comestible
UvasResiduos neurotóxicosCertificación europea de hoja verde

Previsión de mercado y el valor de lo orgánico

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Para el cierre de este año, se espera que el precio de los productos libres de pesticidas se estabilice gracias al aumento de la demanda interna en España. Los expertos sugieren que invertir en alimentos básicos de calidad orgánica es la estrategia más eficiente para reducir la inflamación sistémica derivada de la dieta industrial contemporánea.

El consejo profesional es claro: si no puedes comprar todo ecológico, céntrate exclusivamente en los productos que se consumen con piel. Eliminar los pesticidas de tu cesta de la compra en estos seis grupos clave supone reducir un setenta por ciento tu exposición total a disruptores químicos anuales.

Reflexión final sobre la soberanía alimentaria

La verdadera revolución no está en cómo lavamos lo que compramos, sino en qué decidimos meter en el carrito para forzar un cambio en la producción. Los pesticidas no son una fatalidad del progreso, sino una herramienta de eficiencia que podemos rechazar mediante el ejercicio consciente de nuestra capacidad de compra.

Proteger tu salud y la de los tuyos empieza por entender que cada bocado es una instrucción que le das a tus células para sanar o enfermar. Elegir alimentos limpios es, en última instancia, el acto de resistencia más potente que puedes realizar hoy mismo frente a un sistema alimentario cada vez más deshumanizado.

Lidl pone en oferta la ‘air fryer’ de 5 litros que cocina en tiempo récord y con 90% menos grasa

Lidl ha lanzado una serie de ofertas que liquidan el aburrimiento de cocinar y te invitan a preparar platos más saludables. Se trata de la freidora de aire de la marca SilverCrest, por un precio que te hace ahorrar tiempo en la cocina. Esta oferta es la oportunidad que muchos usuarios esperaban para despedirse de una vez por todas del aceite vegetal.

No existe la menor duda de que Lidl siempre ofrece sus mejores productos a precios que no comprometen la calidad. Además, consta de 30 días de garantía para devolución gratuita en caso de fallas de fábrica. Asimismo, la cadena trae otros artículos que son los aliados perfectos para cualquier cocina.

LIDL TE PONE A COMER SALUDABLE CON ESTA GANGA

Si bien es cierto que llevar un estilo de vida saludable y la dieta son factores clave, abandonar las frituras en aceite vegetal es importante para controlar el consumo de grasas. En ese caso, la freidora de aire de Lidl es la alternativa perfecta para dar un primer paso hacia una rutina donde cuides más tu bienestar integral.

La freidora de aire es un artículo de cocina muy demandado en la actualidad, no solo por su precio, que puede ser muy asequible en el mercado, sino porque representa la forma saludable de sustituir las frituras saturadas de grasas. Asimismo, este tipo de artículos no defraudan, ya que ofrecen las mismas texturas como si estuvieras friendo con aceite, pero en realidad es su cocción con aire caliente.

LA SOLUCIÓN PARA NO GASTAR MÁS EN ACEITE ESTÁ EN ESTA FEIDORA

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La freidora de aire SilverCrest, la encuentras en los pasillos de Lidl por tan solo 39,99 euros. Tiene una capacidad de 4,7 litros y una potencia de 200 W. Ideal para diversas preparaciones como asar, hornear y cocer los alimentos que desees. Además, incluye un manual de instrucciones y un libro con las mejores recetas.

Posee seis programas preconfigurados para una selección rápida: Reheat, Dehydrate, Roast, Bake, Prove, Air Fry. Por su parte, puedes ajustar la temperatura de cocción desde 40 hasta 200 °C. No existe la menor duda de que Lidl apuesta por ofrecer calidad y salud a precios de locura.

LA PICADORA MULTIFUNCIONAL DE LIDL QUE TODOS QUIEREN

Esta picadora multifunción, posee una potencia de 150 W, que te permite picar tus alimentos favoritos sin complicaciones. Además, es muy funcional, ya que sus cuchillas son extraíbles, fabricadas en acero inoxidable, que te permiten desde picar verduras, frutas, hierbas y nueces; hasta triturar hielo o batir nata sin hacer un caos en la cocina.

Otra de las ventajas que ofrece este accesorio de Lidl es su capacidad de almacenamiento, que alcanza hasta los 910 ml. Y pensabas que esta era la única ventaja; cuando te enteres del precio, saldrás corriendo porque solo estará disponible por esta semana. Esta picadora multifunción tiene un precio de 19,99 euros, algo que supera las expectativas de calidad.

OTRAS OFERTAS DE LIDL QUE NO TE PUEDES PERDER

Le sigue el robot de cocina Monsieur Cuisine Smart de la marca SilverCrest que consta de dos asas laterales en la olla y en la parte delantera incluye un mango largo que te ofrece la comodidad de manejar la olla con una mano, sin riesgos de quemaduras ni deslizamientos. Además, este aliado incluye los siguientes accesorios:

  • Tapa con abertura de llenado y vaso medidor.
  • Recipiente mezclador de acero de 4,5 litros.
  • Cuchilla.
  • Accesorio mezclador.
  • Vaporera con tapa y accesorio plano.
  • Cestillo para cocer.
  • Espátula con punta de silicona desmontable.


De esta forma Lidl ha sabido captar la necesidad de los usuarios que buscan un equilibrio entre la calidad del producto y su precio. Por eso es habitual pensar que este robot podría costar más de 600 euros como el resto de los de su categoría; sin embargo, durante esta semana, lo encuentras en los pasillos de Lidl por tan solo 249,99 euros.

Esta maravillosa apuesta que trae Lidl en oferta, es uno de los accesorios que más se han vendido desde que lo rebajaron de precio. Además, el uso de este artefacto no requiere de mucho conocimiento; solo debes elegir el rallador, introducir el vegetal y dejar que este aliado lo haga todo por ti.