Respira aire puro recorriendo el bosque más histórico de la Sierra de Madrid

Diego Servente
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Respira aire puro recorriendo el bosque más histórico de la Sierra de Madrid

¿Cuántas veces has pensado que para escapar del ruido de Madrid necesitas un vuelo, una maleta y al menos tres días de vacaciones? A menos de 60 kilómetros del centro, en la ladera sur de la Sierra de Guadarrama, existe un bosque que los madrileños llevan siglos frecuentando sin que el mundo entero se haya enterado todavía.

El Valle de la Fuenfría, en Cercedilla, no solo ofrece pinares de altura y aire limpio a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Alberga también una de las calzadas romanas mejor conservadas de toda la Península Ibérica, lo que convierte cada paseo en un recorrido simultáneo por la naturaleza y por dos mil años de historia viva.

El bosque de Las Dehesas, el pulmón verde de Madrid que pocos visitan

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El área recreativa de Las Dehesas es la puerta de entrada al Valle de la Fuenfría y el corazón verde de Madrid en la sierra. Un pinar de pino silvestre se despliega desde el aparcamiento durante kilómetros, con fuentes de agua natural, merenderos y sendas señalizadas que no exigen ningún equipamiento especial para ser recorridas.

Lo que distingue a este enclave de otros puntos de la sierra es la densidad del bosque: la cobertura arbórea es tan compacta que en los meses de verano la temperatura bajo sus copas puede ser hasta ocho grados inferior a la del área metropolitana de Madrid, según datos del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama.

Cómo llegar a Cercedilla desde Madrid sin coche

Uno de los grandes atractivos de Madrid como punto de partida para la sierra es la accesibilidad en transporte público. El tren de Cercanías C-8b conecta la estación de Atocha con Cercedilla en menos de una hora, con salidas frecuentes durante todo el día y un precio por debajo de los cinco euros.

Desde la estación de Cercedilla, una carretera forestal señalizada conduce directamente al aparcamiento de Las Dehesas en cuatro kilómetros, un trayecto que puede hacerse a pie siguiendo el Camino Purichelli o en el autobús de línea que opera en temporada alta. Ningún excursionista de Madrid necesita coche para llegar aquí.

La calzada romana: el secreto histórico de Cercedilla

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Pocos rincones de Madrid guardan una huella tan tangible del pasado como la Calzada Romana de la Fuenfría. Este tramo empedrado, que los romanos utilizaban para cruzar el Sistema Central entre las dos mesetas, discurre paralelo al sendero principal del valle y se puede recorrer con zapatillas deportivas convencionales.

La ruta más completa parte desde el aparcamiento de Las Dehesas, asciende por la calzada hasta el Puerto de la Fuenfría a 1.793 metros y regresa por la ladera sur, cubriendo unos 7,5 kilómetros de ida y vuelta. Madrid pocas veces ofrece una combinación tan llamativa de ejercicio físico, aire de montaña y patrimonio arqueológico al alcance de cualquier persona.

Rutas para todos los niveles en el Valle de la Fuenfría

El valle de Cercedilla no está reservado para montañeros experimentados. Las sendas clasificadas como fáciles, que no superan los cuatro kilómetros de recorrido y apenas cien metros de desnivel, son suficientes para llegar hasta los Miradores de los Poetas y disfrutar de vistas panorámicas sobre la sierra y la llanura de Madrid.

Para quienes buscan algo más exigente, la ruta hasta el Cerro Ventoso o la ascensión al Puerto de la Fuenfría permiten una jornada completa sin necesidad de guía. En otoño e invierno, Cercedilla añade a su atractivo habitual la posibilidad de caminar entre pinos nevados a menos de una hora de la capital de Madrid.

RutaDistanciaDificultadPunto de inicio
Sendero Purichelli4 km (L/V)FácilEstación de tren
Puerto de la Fuenfría7,5 km (I/V)MediaLas Dehesas
Miradores de los Poetas11 kmMediaParking Majavilán
Cerro Ventoso14 kmMedia-AltaLas Dehesas
Circuito Valle completo16 kmAltaLas Dehesas

El futuro verde de Madrid pasa por la Sierra de Guadarrama

La tendencia en Madrid apunta con claridad hacia el turismo de naturaleza de proximidad: los datos del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama muestran un crecimiento sostenido de visitas en los últimos años, con un perfil de excursionista cada vez más joven y urbano que busca desconexión real sin desplazamientos largos. Cercedilla es, en ese contexto, uno de los destinos con mayor potencial de crecimiento de toda la sierra madrileña.

El consejo de cualquier guía veterano de la zona es el mismo: llega entre semana o antes de las nueve de la mañana los fines de semana. Así, el bosque de Las Dehesas se experimenta en su versión más auténtica, con el silencio roto únicamente por el agua de las fuentes y el viento entre los pinos, lejos del Madrid que no para nunca.

Fallece Carlo Petrini (76 años): el legado del fundador de Slow Food que nos enseñó a comer mejor

Ana Carina Rodríguez
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Fallece Carlo Petrini (76 años): el legado del fundador de Slow Food que nos enseñó a comer mejor

Nunca pensé que un plato de pasta me haría llorar. Pero la noticia de la muerte de Carlo Petrini me ha devuelto a la mesa, al mantel de cuadros y al olor a albahaca recién cortada. Todos hemos sentido alguna vez el vacío de una hamburguesa sin historia o la prisa que nos impide disfrutar de una buena comida. Petrini, con su activismo callado pero firme, nos enseñó que comer puede ser un acto de rebeldía. Y hoy, a sus 76 años, su legado sigue creciendo como un buen fermento.

En 1986, cansado del avance de la comida rápida que invadía las calles de Roma, este sociólogo italiano fundó Slow Food, un movimiento que reivindicaba el placer de la mesa y la defensa de la biodiversidad alimentaria. Su filosofía es simple pero radical: lo Bueno, lo Limpio y lo Justo. Tres palabras que resumen una revolución silenciosa que ha llegado a más de 160 países.

Lo que empezó como una protesta contra la apertura de un McDonald’s en la Piazza di Spagna en 1986 se convirtió en un movimiento global. Petrini, con su inseparable boina y su verbo pausado, comprendió que la comida rápida no era solo una cuestión de salud, sino de identidad.

Sus tres pilares no son solo un eslogan. El Bueno apela al sabor y al origen; el Limpio, a la producción sin venenos; el Justo, a la dignidad de quien cultiva. Petrini los explicaba con ejemplos cotidianos, como el del tomate que viaja miles de kilómetros mientras pierde su esencia.

El legado de Carlo Petrini

  • Bueno: No se trata solo del sabor, sino de la calidad que nace de las materias primas y de las manos que las cultivan. Petrini nos recordó que una manzana de un huerto cercano tiene más historia que cualquier producto envasado.
  • Limpio: La producción de alimentos debe respetar el medio ambiente, sin contaminar ni agotar los recursos. El slow food rechaza los pesticidas y apuesta por técnicas tradicionales.
  • Justo: Los productores y trabajadores merecen un precio digno. Comprar directamente al agricultor no solo es más sostenible, sino que también cierra el círculo de la confianza.

Petrini no era un chef estrella ni un gurú mediático. Era un contador de historias. Recuerdo una entrevista en la que decía que la mejor receta era la que te contaba tu abuela mientras removía la salsa. Ese respeto por la tradición y el conocimiento oral fue el motor de toda su lucha.

La cocina es el último territorio donde todavía mandan los sentidos.

Pero no todo fue poesía. El fundador de Slow Food también fue un activista incansable: creó la Universidad de Ciencias Gastronómicas, lanzó proyectos como Terra Madre y denunció sin descanso las políticas que favorecían la agricultura intensiva. Su legado incluye la salvación de cientos de variedades locales de frutas y verduras que estaban al borde de la extinción.

Su mensaje caló en cocineros, campesinos y consumidores. Hoy, más de 100.000 socios en todo el mundo mantienen viva la llama del slow food. Pero no hace falta afiliarse: cualquiera puede ser un activista en su cocina.

Cómo aplicar su filosofía en tu día a día

No hace falta mudarse al campo ni cultivar un huerto en el balcón (aunque ayuda). Basta con pequeños gestos: comprar en el mercado local, preguntar al carnicero de dónde viene la carne, o dedicar al menos una cena a la semana a cocinar sin prisas. La clave está en preguntarnos: ¿quién hizo esto? ¿de dónde sale? Petrini decía que comer con conciencia era el primer paso para cambiar el mundo. Y tenía razón.

Otro consejo: vuelve a las recetas de siempre. Esas que se transmiten de generación en generación. No necesitas ingredientes exóticos ni técnicas complicadas. Un buen sofrito, un pan horneado en casa o una ensalada con productos de temporada son un homenaje directo a su filosofía.

Y si te sobra tiempo, anímate a conservar. Mermeladas, encurtidos, tomates secados al sol. Petrini fue un firme defensor de la despensa como patrimonio cultural. Cada bote guarda historia y sabor.

Variaciones y maridaje

El slow food no tiene fronteras. En Japón lo interpretan con el mottainai (no desperdiciar) y el respeto por los productos del mar. En México, con el maíz criollo y las milpas. En España, con nuestras denominaciones de origen y la cultura del tapeo como acto social. La filosofía de Petrini encaja a la perfección con nuestra manera de entender la comida: una excusa para compartir y para celebrar la tierra.

Para maridar este legado, qué mejor que un vino de pueblo, elaborado por manos que conocen el terreno. O una cerveza artesanal fruto de la recuperación de lúpulos autóctonos. Brindemos por la lentitud. Por Carlo.

Adiós a los bares que solo aceptan efectivo: lo que dice la ley sobre el pago con tarjeta

Ana Carina Rodríguez
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Adiós a los bares que solo aceptan efectivo: lo que dice la ley sobre el pago con tarjeta

Nada como el instante en el que pides la cuenta después de una cena perfecta y el camarero, con media sonrisa, suelta el clásico «solo efectivo». De repente, el placer de las bravas y el vino se convierte en una cacería de cajeros automáticos. Llevamos años oyendo que la tarjeta es la reina de los pagos, pero en muchos bares españoles el datáfono sigue siendo un fantasma que no aparece ni por asomo. ¿Es legal? ¿Pueden obligarte a sacar billetes? La respuesta, como casi todo en hostelería, tiene matices que conviene dominar para no acabar negociando en la barra.

El secreto del éxito

  • Aviso previo visible: La ley exige que te informen antes de consumir. Si entras, pides y al pagar descubres que no hay datáfono, puedes estar ante una práctica abusiva.
  • Mínimos en tarjeta, solo con transparencia: Fijar un importe mínimo no está prohibido, pero debe anunciarse igual de claro que el cartel de efectivo. Sin aviso, no tiene validez.
  • Tus derechos si no te avisaron: El consumidor puede negarse a pagar en efectivo y solicitar la hoja de reclamaciones. La falta de información previa no genera obligación de aceptar condiciones que no conocías.

Ingredientes

  • Cartel visible (en la entrada, la carta o junto a la caja)
  • Conocimiento de la normativa de consumo (la información previa es un derecho básico)
  • Una pizca de paciencia y, si hace falta, la app de reclamaciones de tu comunidad
  • Datáfono (para los locales que sí lo tienen, pero a veces “está estropeado”)

Paso a paso: cómo evitar el susto en la cuenta

Lo primero, antes incluso de sentarte, echa un vistazo a la entrada. La mayoría de bares que solo aceptan efectivo colocan un cartel bien visible. Si no lo ves, pero intuyes que puede ser el caso, pregunta al pedir: «¿Aceptáis tarjeta?». Así evitas malentendidos y al camarero le ahorras el mal trago de decírtelo en la cuenta.

Si el local exige un importe mínimo para pagar con tarjeta, la ley dice que debe estar indicado de forma clara. No vale ese adhesivo minúsculo pegado en la esquina del mostrador. El aviso tiene que ser comprensible y estar a la vista antes de consumir. De lo contrario, estás en tu derecho de pagar con tarjeta aunque la cuenta sea de 1,40 euros.

Pero ¿qué ocurre si ya has cenado, pedido varias rondas y al final te sueltan que no hay datáfono? Aquí la clave es que no te avisaron. Según FACUA y la OCU, esa omisión convierte la negativa en una práctica abusiva: no puedes forzar al cliente a sacar efectivo cuando no fue informado. Tú puedes negarte y solicitar la hoja de reclamaciones. El consumidor no tiene por qué improvisar una visita al cajero más cercano.

La falta de un simple cartel transforma el «solo efectivo» en una sorpresa que la normativa de consumo no permite.

Además, si el datáfono aparece pero «no funciona», desconfía. El mantenimiento del terminal es responsabilidad del negocio, y una avería puntual no excusa el incumplimiento continuado del deber de información. En muchos casos, esa excusa esconde una voluntad de cobrar en B para eludir impuestos. Y eso ya es harina de otro costal.

Variaciones y maridaje

Bizum ha cambiado las reglas del juego. Algunos bares que no admiten tarjeta sí aceptan pagos inmediatos por móvil, y ese aviso debe figurar también antes de consumir. Si el local anuncia «solo efectivo» pero luego te permite pagar con Bizum, el cartel no se ajusta a la realidad y puede generar confusión. Mejor preguntar antes de sacar el móvil.

Para los turistas o quienes viajan ligero de efectivo, la regla es la misma: la información previa es el escudo. Si el establecimiento no avisa y te quedas sin monedas, la responsabilidad es suya, aunque vengas de fuera. En zonas muy turísticas conviene llevar algo de suelto, pero la ley no te obliga a adivinar la política de pago de cada bar.

Si todo falla y te ves obligado a pagar en efectivo, guarda el ticket. Una denuncia posterior ante Consumo puede prosperar si hay pruebas de que no existía cartel y el aviso llegó solo al final. La hostelería tiene derecho a elegir su sistema de cobro, pero el cliente tiene derecho a saberlo antes de disfrutar del servicio.

Ayuso y Almeida contra Sánchez en el parque de Berlín: arranca la precampaña electoral en Madrid

Antonio Alonso
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Ayuso y Almeida contra Sánchez en el parque de Berlín: arranca la precampaña electoral en Madrid

Isabel Díaz Ayuso y José Luis Martínez‑Almeida activaron este jueves la precampaña electoral del PP madrileño con un mitin masivo en el parque de Berlín. Arropados por miles de simpatizantes, ambos dirigentes endurecieron el tono contra Pedro Sánchez y situaron la corrupción como eje central de su ofensiva de cara a las elecciones de 2027.

El acto, celebrado al aire libre en el distrito de Ciudad Lineal, mostró la sintonía entre la presidenta regional y el alcalde de la capital. Ayuso reivindicó la implicación de su formación en la lucha contra lo que consideran «la deriva autoritaria» del Ejecutivo central y llamó a los militantes a «meterse en cada charco».

De la ceja a la bandeja: el eje de la corrupción como ariete electoral

La presidenta madrileña describió la situación política nacional como «insostenible» y vinculó directamente los casos de corrupción que afectan al PSOE —en particular el ‘caso Koldo’ y las investigaciones sobre el hermano del presidente— con la necesidad de unas elecciones generales. «Nos jugamos la democracia», afirmó Ayuso, que acusó a Sánchez de intentar «suplantar una democracia liberal por una democracia popular». La frase, elegida con cuidado, apunta al corazón del argumentario popular: la idea de que el Gobierno usa sus alianzas parlamentarias para blindarse pese al desgaste judicial.

La mandataria remató su intervención con una de las consignas más coreadas de la noche: «Aquí no se están juzgando valores, y mucho menos valores progres, que ya se hundieron en las urnas. Aquí se juzga corrupción, hemos pasado de la ceja a la bandeja». La expresión, que alude al supuesto enriquecimiento ilícito de altos cargos socialistas, condensa la estrategia del PP de Madrid: no hablar de ideología, sino de honestidad.

El candidato Almeida se queda: el pulso con Más Madrid y las generales en el horizonte

José Luis Martínez‑Almeida aprovechó el escenario para confirmar que repetirá como candidato a la Alcaldía en los comicios municipales de 2027. «No me voy, me quedo», proclamó el regidor, que contrapuso la «España de la honestidad» al «partido corrupto» que, a su juicio, encarna el PSOE. El alcalde defendió la gestión del PP frente a «las pancartas y las manifestaciones» de la izquierda, en un momento en que la oposición municipal arrecian las críticas por la limpieza y la movilidad.

El alcalde también disparó contra Más Madrid, a quienes definió como los «pagafantas» del socialismo, , y con un guiño a la cohesión del partido, insistió en que la formación de Rita Maestre «volverá a ver cómo el PP gana en las urnas». La referencia, más que una provocación, busca desmovilizar al electorado progresista que en 2023 se aglutinó en torno a esa marca. Fuentes de Más Madrid restaron hierro al comentario y recordaron que en 2023 su grupo municipal aumentó representación.

La consigna está clara: centrar el debate en la corrupción del Gobierno central. Ayuso y Almeida se reparten los papeles para llegar a las urnas de 2027 con ese único argumento.

Un guión conocido: el PP madrileño y su estrategia anticorrupción en cada ciclo electoral

No es la primera vez que el PP madrileño utiliza el parque de Berlín como pistoletazo de salida preelectoral. Este enclave del distrito de Ciudad Lineal ya fue escenario de grandes concentraciones en 2019 y 2021, cuando Ayuso lo convirtió en altavoz de su campaña a la Comunidad. Entonces, el discurso ya pivotaba sobre la «libertad» frente a las restricciones sanitarias; ahora la mutación es evidente: la corrupción reemplaza a la pandemia como adversario retórico.

Analistas políticos madrileños señalan, sin embargo, un riesgo: saturar el debate con un único marco puede desgastar al partido si los sumarios judiciales avanzan más despacio de lo esperado o si la ciudadanía demanda respuestas sobre los problemas cotidianos de la región —el precio de la vivienda, las listas de espera sanitarias o los cortes en el Metro. «. El próximo hito será la convención regional de otoño, donde se espera que Génova despliegue el programa marco con el que Ayuso y Almeida tratarán de reeditar las mayorías absolutas de 2023. Mientras, el mensaje de Berlín resonará en cada pleno municipal y en cada sesión de la Asamblea: «O ellos o nosotros».

Los impagos de Hacienda afectan a la seguridad en la visita del Papa

Luis Miguel Montero
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Los impagos de Hacienda afectan a la seguridad en la visita del Papa

Los agentes de la escala básica de la Policía Nacional reclaman al Ministerio de Hacienda una inyección urgente de fondos y denuncia que las unidades policiales llevan meses trabajando «al límite», sin liquidez ni capacidad para afrontar gastos básicos del servicio. Este hecho pone en riesgo la seguridad del Papa pues centenares de policías nacionales trabajaran esos días.

El sindicato Jupol, mayoritario en la Policía Nacional, ha advertido hoy de que la grave falta de liquidez que sufren las cajas pagadoras de la Policía Nacional puede comprometer seriamente el correcto desarrollo del dispositivo de seguridad previsto con motivo de la visita oficial del Papa León XIV a España.

Excesos de horas por la visita del Papa

Desde el sindicato policial se ha solicitado formalmente a la Dirección General de la Policía que inicie de manera inmediata con el Ministerio de Hacienda y el Ministerio del Interior los trámites oportunos para autorizar el abono de gratificaciones extraordinarias a todos los agentes y unidades del Cuerpo Nacional de Policía que participen en el dispositivo de seguridad desplegado entre los días 6 y 12 de junio de 2026, y que, como consecuencia del mismo, generen excesos sobre su jornada laboral ordinaria.

Sin embargo, el sindicato denuncia que el verdadero problema va mucho más allá de las gratificaciones extraordinarias. La realidad actual de la Policía Nacional es que las cajas pagadoras atraviesan una situación crítica y estructural que amenaza directamente la operatividad de los servicios policiales y la capacidad logística necesaria para afrontar un dispositivo de máxima exigencia internacional como el que requiere una visita papal.

“Hoy en muchas comisarías no hay dinero ni para reparar un pinchazo de un vehículo policial. Esa es la situación real de la Policía Nacional en España”, denuncia el Secretario General de Jupol, Aarón Rivero. “Pretender organizar un operativo de esta magnitud sin dotar previamente de liquidez suficiente a las unidades es una irresponsabilidad absoluta”, añade.

Desde Jupol recuerdan que el sistema de cajas pagadoras continúa regulado por una normativa cuya última actualización relevante se remonta al año 2005, en un contexto económico completamente distinto al actual.

El sindicato lleva años denunciando que el modelo está totalmente obsoleto y resulta incapaz de responder a las necesidades reales de funcionamiento de la Policía Nacional. El incremento exponencial del coste de la vida, el encarecimiento de los servicios básicos, los desplazamientos, el mantenimiento de vehículos oficiales o los gastos operativos habituales han dejado a las cajas pagadoras sin capacidad real de maniobra, generando un auténtico colapso administrativo y operativo en numerosas plantillas de toda España.

«La Dirección General de la Policía y el Ministerio del Interior conocen perfectamente esta situación desde hace años y no han hecho absolutamente nada para solucionarla. Estamos exactamente igual que hace un año: sin fondos, sin previsión y funcionando a base de parches», señala Rivero.

El Ministerio de Hacienda, señalado por el bloqueo de fondos

Desde Jupol consideran imprescindible que el Ministerio de Hacienda desbloquee de manera urgente las partidas económicas necesarias para garantizar el correcto funcionamiento del operativo de seguridad de la visita del Papa León XIV y evitar que la falta de recursos vuelva a recaer sobre los propios agentes.

El sindicato denuncia que la ausencia de liquidez está provocando retrasos constantes en pagos operativos, dificultades para asumir gastos extraordinarios y una dependencia cada vez mayor de soluciones improvisadas que deterioran gravemente la imagen y la eficacia de la Policía Nacional. «No se puede exigir a los policías que afronten servicios extraordinarios de esta envergadura mientras las cajas pagadoras están prácticamente vacías. España no puede permitirse ofrecer una imagen de improvisación y precariedad en un evento de relevancia mundial», recalcan desde el sindicato.

Dignidad de los policías

Jupol insiste en que esta situación no es únicamente un problema económico o administrativo, sino una cuestión que afecta directamente a la seguridad operativa y a la dignidad profesional de miles de policías nacionales.

El sindicato recuerda que ya denunció el pasado verano el colapso generalizado de las cajas pagadoras, que impedía incluso afrontar gastos esenciales en muchas dependencias policiales, desde reparaciones urgentes hasta suministros básicos o mantenimiento de vehículos oficiales.

!Cuando hablamos de falta de liquidez no hablamos de números sobre un papel. Hablamos de patrullas sin capacidad de reparación inmediata, de unidades trabajando bajo mínimos y de una Administración que lleva demasiado tiempo abandonando a la Policía Nacional!, afirma el Secretario General de Jupol.

Por todo ello, el sindicato exige al Ministerio del Interior y al Ministerio de Hacienda una actuación inmediata, con una inyección urgente de fondos extraordinarios para garantizar el dispositivo de seguridad de la visita del Papa León XIV y «evitar que el colapso económico de las cajas pagadoras termine afectando al normal desarrollo de uno de los mayores operativos de seguridad previstos este año en España», concluyen.

Caso Plus Ultra: la trama también pagaba 2.000 € a Jéssica, novia de Ábalos

Luis Miguel Montero
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Caso Plus Ultra: la trama también pagaba 2.000 € a Jéssica, novia de Ábalos

El informe de la UDEF presentado ante el juez Calama, que instruye la causa Plus Ultra, deja entre sus líneas algunas curiosidades importantes que pueden devenir en nuevas imputaciones. Jéssica Rodríguez, ex pareja del ministro Ábalos, también habría sido beneficiada por la trama. Una anotación recoge pagos de 2.000 euros a Jéssica, cuando era pareja del ex ministro José Luis Ábalos en el año 2020. Sobre Jéssica hablan Felipe Baca, empresario peruano que fue detenido en Aruba y extraditado a España por petición de la Audiencia Nacional y Miguel Palomero, abogado español que sería el nexo de introducción entre la trama y el ex ministro Ábalos.

Dice el informe, al que ha tenido acceso MONCLOA.com que «en este punto, se hace necesario un pequeño retroceso temporal, debido al discurrir paralelo de los acontecimientos. En fecha 31/12/2020 de la conversación mantenida entre Miguel Palomero y Felipe Baca, Felipe Baca le dice a Miguel Palomero, que cree que en ese paquete si hay 50 (50.000€ en efectivo)».

Dinero a Jéssica

Luego sigue diciendo que «Palomero le responde “Bien hay que cuidar a los jueces, policías y funcionarios jeje”. A continuación, en el desarrollo de la conversación Felipe Baca le encarga a Miguel Palomero la realización de dos pagos, uno por un importe de 3.000 euros a “Alejandra”, aportando en la propia conversación como contacto el número de teléfono con prefijo venezolano y otro por un importe de 2.000 euros a “Jessica”, remitiendo la captura de pantalla de un contacto telefónico donde consta el nombre “Jess” con un número de teléfono español».

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La transcripción de los chats sobre Jéssica.

Los agentes de la UDEF comprobaron que ese teléfono correspondía al de Jéssica Rodríguez: «como titular del número de teléfono español consta Jésica Rodriguez García, quien es conocida públicamente por su vinculación con el exministro José Luis Ábalos Meco».

Más tarde, ese mismo día 08 de enero de 2021, «en la misma conversación hablan sobre la entrega de 20.000 euros en efectivo por parte de Miguel Palomero a Rodolfo Reyes por indicaciones de Felipe Baca. En este momento de la investigación, se desconoce por cuenta de quién hace Felipe Baca el encargo a Miguel Palomero para ser el destinatario final de estos pagos», añaden

Ese dinero no tendría como destinatario final a Rodolfo Reyes, «según manifiesta el propio Rodolfo, sino un tercero, sin que del contenido del chat se pueda determinar quién sería. La entrega, en cualquier caso, se dilataría en el tiempo debido al fenómeno meteorológico conocido como “Filomena” que afectó particularmente a la Comunidad de Madrid en enero de 2021», continúa.

Precisamente la irrupción de esta tormenta polar fue la que retrasó también la entrega de los 3.000 euros «a Alejandra y los 2.000 euros a Jesica Rodríguez, posponiéndose todas las entregas a los días 18, 19 y 20/01/2021».

A continuación, los agentes intercalaron extractos de los chats «entre Miguel Palomero y Rodolfo Reyes por un lado, y Miguel Palomero y Luis Felipe Baca, por otro, que sobrepasan la línea cronológica pero que son necesarios para el contexto de la conversación».

En esa conversación, «Felipe Baca preguntó a Miguel Palomero «pudiste pagar a esas señoras y a rodomax ?» – haciendo referencia a Alejandra, a Jessica y a Rodolfo Reyes. Del contenido de la misma, se desprende que Miguel Palomero indica que Rodolfo Reyes le manifestó que el pago que inicialmente parecía destinado a él, en realidad era para un tercero: «Rodo me dijo que era para otra persona así que lo que diga».

En línea con lo anterior, «en fecha 19/01/2021, Rodolfo Reyes le dice a Miguel Palomero «necesitamos entregar los 20k€. Como hacemos?«, en el desarrollo de la conversación se observa que la entrega de dinero no se produce en esa fecha, sino un día después, en fecha 20/01/2021, según se desprende de lo manifestado por Miguel Palomero a Felipe Baca «Hoy entregue los 20k a Rodo». «Ayer a las otras señoras”», concluyen los agentes.

El FMI presenta en el ECOFIN de Nicosia: la deuda de la UE será ‘explosiva’ en 2040

Angie Rivas
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El FMI presenta en el ECOFIN de Nicosia: la deuda de la UE será ‘explosiva’ en 2040

El Fondo Monetario Internacional ha lanzado este viernes un aviso severo a los ministros de Finanzas de la UE, reunidos en el ECOFIN de Nicosia: la deuda pública media de la Unión alcanzará el 130% del PIB en 2040, un nivel que la propia institución califica de ‘explosivo’ y que pondrá en riesgo la estabilidad de la eurozona si no se adoptan reformas fiscales profundas.

Según el documento filtrado, que ha sido presentado por la directora gerente, Kristalina Georgieva, la deuda media de los Veintisiete se situaba en el 93% del PIB en 2025. El envejecimiento demográfico, los costes de la transición energética y una década de déficits estructurales podrían dispararla en los próximos quince años, hasta un techo que la mayoría de los Estados miembros no han visto desde la crisis del euro.

El Fondo advierte de que, sin medidas, el servicio de la deuda consumirá una parte creciente de los presupuestos nacionales, desplazando gasto productivo. ‘Para algunos Estados miembros, el coste de los intereses podría superar el 5% del PIB anual antes de 2040, un umbral que, históricamente, habia sido sinónimo de crisis’, señala una fuente diplomática presente en la reunión.

Una deuda del 130% en 2040: los números de la alarma

La proyección rebasa con creces la senda actual. Incluso países con cuentas saneadas, como Alemania o los Países Bajos, verían incrementada su deuda más de diez puntos porcentuales. Para economías ya endeudadas —Italia, España, Grecia o Francia— el salto sería aún más violento: la deuda italiana podría rozar el 160% del PIB, y la española el 120%, según los cálculos preliminares del staff del Fondo.

El informe señala un cóctel de riesgos: menor crecimiento potencial, aumento persistente del gasto en pensiones y sanidad, y una inversión en defensa que, con las nuevas metas de la OTAN, exigirá más de 50.000 millones de euros adicionales al año en la UE. ‘Ningún país puede hacer frente a ese desafío por sí solo’, ha resumido Georgieva, según el relato de varios asistentes al ECOFIN.

Recetas en tres pasos del FMI: ajuste, reformas y fondo común

La institución no se limita a agitar el fantasma del débito público. Propone tres líneas de acción: una consolidación fiscal gradual pero ambiciosa, reformas estructurales para elevar el crecimiento potencial, y, por primera vez, la creación de un ‘Fondo para la Seguridad y la Autonomía Estratégica’ que financie conjuntamente defensa, energía e innovación. Ese fondo, que requeriría capacidad de emisión común, supone un salto cualitativo para el FMI, que hasta ahora se había mostrado cauto en materia de mutualización de deuda.

La deuda no es un problema de mañana: el FMI traza una línea recta entre inacción y estrangulamiento presupuestario en 2040.

La recepción entre los ministros ha sido mixta. Los países frugales, con Países Bajos al frente, han mostrado su escepticismo hacia el fondo común, mientras que España y los Estados del sur han insistido en que la consolidación fiscal no puede estrangular la inversión. Alemania, en año electoral, ha optado por un silencio incómodo.

El debate vuelve a poner sobre la mesa la vieja fractura norte-sur. El ministro español de Economía, Carlos Cuerpo, ha subrayado que ‘cumplir con las reglas fiscales no puede significar renunciar al crecimiento’. La postura de Moncloa, ya conocida en otros foros, es que la UE necesita más mecanismos de solidaridad si aspira a mantener su modelo social.

FMI

La advertencia del FMI llega en un momento especialmente delicado para la la regla de gasto (el límite anual que Bruselas impone al aumento del gasto público nacional), que este año activa por primera vez sanciones para los incumplidores. España, con un déficit estructural que ronda el 4% del PIB, se expone a un procedimiento de déficit excesivo.

El Eje del Poder Europeo

La noticia de Nicosia reactiva las grandes preguntas que la UE creyó haber aparcado tras la pandemia. En 2020, la respuesta fue el Next Generation EU, una mutualización de deuda sin precedentes. Hoy, el FMI pone cifras a lo que muchos en Bruselas ya intuían: sin un nuevo pacto fiscal, la eurozona caminará hacia otra década de fracturas. El pulso es la crónica de una tensión conocida: los países del norte, encabezados por la ‘Nueva Liga Hanseática’, condicionan cualquier fondo común a contrapartidas de ajuste más duro; los del sur exigen que el crecimiento no se sacrifique en el altar de la estabilidad.

En este tablero, España juega con una mano débil. El Gobierno de Pedro Sánchez lleva meses argumentando que las reglas fiscales heredadas de la reforma de 2024 son excesivamente restrictivas. Sin embargo, el último Semestre Europeo ya ha recomendado a Madrid un ajuste estructural de 0,5 puntos de PIB al año, algo que choca con las necesidades de gasto social y con los compromisos de coalición. La advertencia del FMI da municiones tanto a Bruselas —que recordará que el tiempo se acaba— como a Moncloa —que podrá defender que, sin más margen comunitario, la consolidación será recesiva.

A cinco y diez años vista, la lectura estratégica es clara. Si la UE no es capaz de articular una financiación conjunta para defensa y transición verde, los Estados miembros competirán con sus presupuestos nacionales, y los más endeudados perderán. Como ya ocurrió con el rescate griego en 2010, la ausencia de un mecanismo permanente de solidaridad podría forzar a futuros gobiernos a elegir entre pagar pensiones o blindar ciberseguridad. La próxima cumbre del Consejo Europeo, prevista para junio, será la primera prueba de fuego. Del comunicado que salga de allí dependerá gran parte de la arquitectura fiscal europea de los próximos quince años.

Prohens logra la reelección como presidenta del PP de Baleares con el 99,93% de los votos

Jaume Mónica
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Prohens logra la reelección como presidenta del PP de Baleares con el 99,93% de los votos

EN 30 SEGUNDOS

  • ¿Qué ha pasado? Marga Prohens ha sido reelegida presidenta del PP de Baleares con el 99,93% de los votos emitidos en el XVII Congreso autonómico, celebrado en el Palacio de Congresos de Palma.
  • ¿Quién está detrás? La propia Prohens, arropada por Alberto Núñez Feijóo, Miguel Tellado, Cuca Gamarra y otros dirigentes nacionales. La integran en su nueva ejecutiva Sebastià Sagreras (coordinador general) y Sandra Fernández (secretaria general).
  • ¿Qué impacto tiene? El respaldo casi unánime consolida a la presidenta balear como referente territorial del PP, lanza un mensaje de estabilidad ante el ciclo electoral y eleva la presión sobre el PSOE tras la imputación de Zapatero.

Marga Prohens ha sido reelegida este sábado presidenta del Partido Popular de Baleares con un respaldo del 99,93% de los votos emitidos en el XVII Congreso autonómico, celebrado en el Palacio de Congresos de Palma. Una cifra que roza la unanimidad y que consolida su liderazgo territorial en una comunidad clave para el proyecto popular. La votación, que tuvo lugar esta misma semana, se conoció durante la sesión matinal del cónclave, que contó con la presencia del líder nacional, Alberto Núñez Feijóo.

Prohens estará acompañada en esta nueva etapa por el mismo núcleo directivo de la anterior: Sebastià Sagreras como coordinador general y Sandra Fernández como secretaria general. La continuidad orgánica fue uno de los ejes del congreso, que se convirtió en un acto de reafirmación de la unidad del partido en las islas. La presidenta del Govern agradeció el «el mayor honor» de su vida política. «. Prohens destacó su capacidad para entender la realidad de Baleares: «No siempre es fácil entendernos, a veces es incluso complicado hacernos entender, porque somos muy nuestros», admitió. Y añadió: «Al PP de Baleares le sienta bien tener en Génova a un presidente que entiende esta diversidad, porque viene de una tierra muy parecida a esta, con dos lenguas. A los ciudadanos de Baleares nos va a sentar bien un Alberto Núñez Feijóo en la Moncloa».

Prohens carga contra el PSOE por la imputación de Zapatero

El discurso de Prohens derivó hacia una contundente crítica al PSOE, en lo que calificó como «una semana de bochorno nacional». La presidenta balear vinculó la imputación del expresidente del Gobierno José Luis Rodríguez Zapatero en el caso Plus Ultra con la credibilidad del partido socialista. «Hemos conocido cómo el PSOE no solo blanqueaba una dictadura en Venezuela: también blanqueaba, dice, supuestamente, dinero», espetó.

Prohens no se olvidó de su antecesora en el Govern, la actual presidenta del Congreso, Francina Armengol, a quien recordó por su gestión durante la pandemia. «Mientras nos tenía encerrados, se iba de copas al Hat Bar y prestaba sumisa colaboración a la presunta trama de corrupción, adquiriendo casi cuatro millones de euros de mascarillas fake con el dinero robado a los ciudadanos de Baleares», afirmó. La referencia, que arrancó aplausos entre los compromisarios, sirvió para subrayar la línea de oposición que el PP balear quiere mantener frente al Gobierno central y el entorno socialista.

La unidad exhibida en el congreso es la plataforma desde la que Prohens proyecta su gestión autonómica como modelo de estabilidad para todo el partido.

El Eje del Poder Popular

El resultado del XVII Congreso trasciende el ámbito balear. Lo que hemos visto en Palma refleja un esquema que se repite en otras federaciones gobernadas por el PP: líderes con un respaldo interno abrumador que se convierten en fortines territoriales para la alternativa nacional. Marga Prohens se suma así al grupo de presidentes autonómicos populares —Ayuso en Madrid, Moreno en Andalucía, Rueda en Galicia— cuyo capital político interno es irrefutable.

La apuesta por la continuidad orgánica deja poco margen a pulsos internos. La renovación de Sagreras y Fernández, dos figuras de la máxima confianza de Prohens, blinda un equipo que ha pilotado la remontada electoral del PP en las islas, que comenzó precisamente en este mismo palacio de congresos hace cinco años. En 2021, también aquí, Prohens asumió el mando con un discurso similar de renovación y firmeza que ahora se ve avalado por los resultados de gobierno.

Desde el punto de vista territorial, Baleares refuerza el modelo de gestión que el partido exhibe frente al desgaste del Ejecutivo central. La crítica a Armengol y al PSOE, además de ser un ataque directo a la corrupción presunta, sitúa al PP balear como garante de la transparencia ante el electorado. La clave a medio plazo será si este capital interno se traduce en una mayoría más amplia en el Parlament y en la consolidación de los acuerdos con los socios de gobierno.

El cónclave de Palma ha dejado un mensaje nítido tanto hacia dentro como hacia fuera: el PP balear no se distrae. Con un ojo puesto en el ciclo electoral, Prohens ha pedido a Feijóo que tome nota porque este tipo de cohesión es la que necesita el partido para llegar a la Moncloa. Queda por ver, sin embargo, si la intensidad de la confrontación con el PSOE se mantiene o si el Govern priorizará una gestión basada en la consolidación de sus propios pactos.

🏛️ El Apunte de Génova

  • Mensaje fuerza: El PP balear sale reforzado y unitario de su congreso, con un liderazgo indiscutible que pone a Baleares como ejemplo de gestión frente al desgaste del Gobierno central.
  • Protagonista: Marga Prohens (presidenta del PP de Baleares y del Govern).
  • Próximo hito: La negociación de los presupuestos autonómicos para 2026, prueba de fuego para la estabilidad parlamentaria en las islas.

Ayuso cierra aulas públicas en el sur de Madrid y dispara la educación privada

Juan Vicente
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Ayuso cierra aulas públicas en el sur de Madrid y dispara la educación privada

EN 30 SEGUNDOS

  • ¿Qué ha pasado? La Comunidad de Madrid ha cerrado 78 aulas públicas en el curso 2025-2026, mientras el número de nuevos centros públicos construidos ha caído de 43 en 2018 a solo 14 en 2025. El sur de Madrid concentra ya 470 centros privados.
  • ¿Quién está detrás? La política educativa del Gobierno de Isabel Díaz Ayuso (PP), heredera de la línea privatizadora iniciada por Esperanza Aguirre.
  • ¿Qué impacto tiene? Las familias del sur de Madrid, tradicional voto socialista, se ven forzadas a recurrir a la privada por falta de plazas públicas, lo que está debilitando la identidad de clase y favoreciendo un giro electoral a la derecha.

Con 78 aulas menos y una caída en picado de la construcción de nuevos centros, la educación pública madrileña retrocede bajo el mandato de Isabel Díaz Ayuso. El sur de la región, cuna histórica del movimiento obrero, es el territorio más castigado por los recortes y la privatización, según denuncian sindicatos y plataformas como la marea verde. El resultado: una transformación social que ya se nota en las urnas.

Los datos de la propia Comunidad de Madrid muestran un declive constante de la inversión en la enseñanza pública. Frente a los 43 centros que se construían en 2018, el Gobierno de Ayuso solo ha levantado 14 en 2025. Esta caída coincide con un incremento de los centros privados, que en la zona sur —Alcorcón, Fuenlabrada, Getafe, Leganés, Móstoles, Parla, Pinto o Valdemoro— suman ya 470, a los que se añaden otros 78 concertados. La desproporción es palpable: en el norte de Madrid hay 175 centros privados y en el oeste 278.

El curso 2025-2026 arrancó con 78 aulas menos en la escuela pública, según el informe de Comisiones Obreras (CCOO): 42 en Infantil y Primaria y 36 en Secundaria, con una pérdida de más de 215 docentes. El sindicato apunta a Fuenlabrada y Alcorcón como las ciudades más golpeadas, con 21 y 11 aulas cerradas respectivamente, en un contexto en el que viven casi 40.000 personas en edad de escolarización en cada localidad, según el INE. Las cuentas no salen.

La estrategia de Ayuso no solo cierra aulas, sino que transforma el mapa electoral. “Hay una falta generalizada de plazas públicas. La Administración no construye colegios al ritmo que crecen las viviendas privadas”, explica Andrés Maroto, secretario de Enseñanza de CNT Madrid. “Las familias obreras no eligen la privada por convicción; lo hacen porque es lo que tienen más cerca o porque los centros públicos están masificados”. La consecuencia es un desprestigio calculado de lo público.

Esa maniobra no es inocente, subraya la comunidad educativa. “Cuando un alumno comienza en la privada en las primeras etapas, luego es muy difícil que pase a la pública”, afirma Rafael Feito Alonso, profesor de Sociología de la UCM. Aída San Millán, de CCOO de Madrid, añade: “Al permitir que la privada abra todas las líneas que quiera mientras se cierran o no se crean líneas públicas, se genera una falsa sensación de eficacia de lo privado frente a una pública intencionadamente saturada”.

La libertad de elección se ha convertido en libertad para que lo privado conquiste el espacio de la pública.

El sur madrileño siempre fue algo más que un territorio. Durante el franquismo, la industria se asentó en sus municipios y con ella llegó la lucha sindical y el orgullo de clase. Aquel cinturón rojo es hoy un campo de batalla electoral donde el azul del PP empieza a extenderse. En las últimas autonómicas, ciudades como Móstoles, Alcorcón, Getafe o Leganés se tiñeron en favor de Ayuso.

“El modelo urbanístico de los últimos años, el Madrid de las urbanizaciones privadas con piscina y sin contacto vecinal, busca individualizar a la clase trabajadora”, denuncia San Millán. “Si obligas a una familia obrera a recurrir a la privada, estás rompiendo el vínculo con lo público y fomentando una mentalidad de clase media aspiracional”. El sociólogo Feito añade que ese cambio de mentalidad tiene traducción en las urnas: la identidad del sur se diluye en favor del discurso del “si quieres puedes”.

En ese caldo de cultivo, la derecha se fortalece. La combinación de menos plazas públicas, saturación en los centros y una red privada subvencionada está trasladando a los hijos de la clase trabajadora a un entorno educativo que, sistemáticamente, promueve valores más alineados con la ideología conservadora. Y lo hace sin necesidad de debates electorales: basta con cerrar aulas y no abrir nuevas.

El Eje del Poder Socialista

Desde Ferraz, la lectura es clara. La política educativa de Ayuso no es un simple ajuste presupuestario, sino una estrategia deliberada de desmantelamiento de lo público que golpea las bases electorales socialistas. “Es la privatización como arma electoral: menos servicios públicos, más voto conservador”, admiten fuentes de la dirección federal. La portavocía de la Ejecutiva de Pedro Sánchez ha vinculado a menudo el blindaje del Estado del bienestar con la lucha contra la desigualdad, y el caso del sur de Madrid se ha convertido en un ejemplo de libro.

El PSOE de Madrid (PSOE-M), bajo la dirección de Juan Lobato, ha hecho de la educación su principal bandera de oposición. Desde la Asamblea regional, los socialistas han exigido repetidamente la paralización de los cierres y un plan de choque para construir centros públicos en las zonas de mayor crecimiento. Sin embargo, el Ejecutivo autonómico mantiene su hoja de ruta. La plataforma de datos abiertos de la Comunidad de Madrid revela que, mientras la pública se contrae, los conciertos educativos se mantienen estables y los centros privados no dejan de crecer.

La pérdida de plazas públicas en el sur tiene un impacto que trasciende lo educativo. Múltiples gobiernos autonómicos socialistas —como el de Castilla-La Mancha o el de Asturias— han apostado por reforzar la enseñanza pública, y el contraste con Madrid se emplea para evidenciar dos modelos: el del PP, que desmantela servicios, y el del PSOE, que los blinda. A medio plazo, el riesgo es que la hegemonía conservadora en Madrid exporte esta receta a otros territorios si el próximo ciclo electoral no frena la dinámica.

Mientras tanto, las mareas verdes vuelven a las calles y los sindicatos preparan movilizaciones. La próxima sesión de control en la Asamblea de Madrid será un termómetro: el PSOE-M forzará una votación sobre la apertura de nuevas aulas públicas, y la respuesta del Gobierno de Ayuso medirá hasta qué punto está dispuesta a sostener un modelo que, según todos los datos, castiga a quienes siempre confiaron en lo público.

🌹 El Apunte de Ferraz

  • Mensaje fuerza: La educación pública es la única vía para garantizar la igualdad de oportunidades y la cohesión social. El modelo Ayuso la vacía.
  • Protagonista: Andrés Maroto (secretario de Enseñanza e Intervención Social de CNT Madrid).
  • Próximo hito: Próxima sesión de control en la Asamblea de Madrid, donde el PSOE-M exigirá explicaciones por el cierre de aulas y el freno a la construcción de nuevos centros.

La importancia de Zapatero en el rescate de Plus Ultra: «meterle chola al Zapa»

Luis Miguel Montero
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La importancia de Zapatero en el rescate de Plus Ultra: «meterle chola al Zapa»

El informe de la UDEF no deja lugar a dudas. El ex presidente español José Luis Rodríguez Zapatero influyó positivamente en el rescate de Plus Ultra por 53 millones de euros. Los redactores del informe recogen conversaciones aportadas por el HSI de Estados Unidos encontradas en el teléfono móvil de Rodolfo Reyes Rojas, accionista principal de Plus Ultra.

La UDEF recoge en su informe que «tras las felicitaciones de los demás participantes, indican que los próximos pasos pasan por apurar o presionar a José Luis Rodríguez Zapatero, empleando la expresión “meterle chola al Zapa”, para que Julio Martínez Martínez, cabeza visible de la red de influencia, agilice la tramitación con la SEPI. “Hoy hablaremos con el tocayo. Igual hay que ver cuando nos contacte el sepi para ir conversando y aclarando dudas, pero con el tocayo tenemos que hacer que eso pase rápido”, debido a la delicada situación económica de la empresa».

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«Meterle chola al Zapa» se refiere a presionar a Rodríguez Zapatero.

Ese mismo día, horas más tarde, en una conversación que se produce entre Roberto Roselli, representante de Plus Ultra, y Julio Martínez, «éste dice que le ha facilitado su correo electrónico a Cristóbal Cano Quiles (dir administración). Posteriormente, Roberto Roselli, según se desprende del contexto de la conversación, le pregunta si el contacto facilitado “es de la SEPI?”, a lo que Julio Martínez le responde “De mi empresa, para facturas. La sepi, próxima semana”. Roberto Roselli le responde que OK», dice la UDEF.

Además, «sobre la diferencia de unos tres meses entre la fecha del contrato suscrito entre Plus Ultra y Análisis Relevante de 30/07/2020 y el primer pago (05/11/2020), señalar que el contrato refiere que se abonará mensualmente durante un año a partir de la fecha de la firma. En este sentido, intervenidas varias versiones de este documento, consta una de ellas con firma manuscrita de Julio Martínez Sola y firma electrónica de Julio Martinez Martínez de 08/08/2020, dos meses antes del pago».

La secuencia descrita pone de manifiesto que «Julio Martinez Martinez, figura visible de la red de influencia, facilita el contacto de Cristóbal Cano, a quien define como su director de administración, con el fin de articular formalmente el canal de cobros a cambio de las influencias ejercidas. Esto permite emitir facturas a través de sus empresas – finance boutique – a Plus Ultra Líneas Aéreas S.A. Además, Roselli bajo una percepción equivocada cree que era un contacto de la SEPI facilitado por Julio Martínez, cuando en realidad lo que se evidencia es la operativa de cómo se instrumentalizan los cobros«, continúa el documento.

El 7 de septiembre de 2020 se producía «una reunión en el Ministerio de Trabajo entre José Luis Rodriguez Zapatero y el titular del ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones en ese momento, José Luis Escrivá Belmonte».

Y continúa diciendo que «los hechos de referencia ya fueron consignados en el informe 0557 UDEF-BBCA de fecha 03/02/2026, a tenor de información de fuentes abiertas. Sin embargo, en el presente se incorporan como resultado del análisis realizado en los dispositivos intervenidos en el marco de las DP 65/23 de la Sección de Instrucción del Tribunal Central de Instancia, Plaza 2».

Ábalos se enteraba de los manejos de Zapatero

Por tanto, la secuencia de comunicaciones quedaría configurada en los siguientes términos: «Rubén Eladio López Martínez, director de la Unidad de Emergencias, Coordinación y Gestión de Crisis del Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana remite el mensaje: “Está Zapatero reunido ahora mismo con el ministro de inclusion y Seguridad Social en Ministerio de Trabajo” a Koldo García Izaguirre y éste a su vez lo remite a José Luis Ábalos Meco, Ministro de Transportes».

Además de lo anterior señalar que, en el análisis de las evidencias anteriormente referidas, extraído de la agenda de Koldo García Izaguirre, se detalla que se agendó y confirmó la celebración de un almuerzo entre el ministro José Luis Ábalos, y José Luís Rodríguez Zapatero».

Nunca vuelvas a hacer patatas al mayordomo sin este truco: quedan cremosísimas en 30 minutos

Ana Carina Rodríguez
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Nunca vuelvas a hacer patatas al mayordomo sin este truco: quedan cremosísimas en 30 minutos

Seguro que más de una vez has intentado hacer unas patatas cremosas y has acabado con un puré aguado o una salsa grumosa que no convence. Me pasó durante años hasta que di con la receta de las patatas al mayordomo, un clásico de la cocina casera que resuelve el problema con solo tres ingredientes y un truco sencillo: cocer las patatas directamente en leche con mantequilla y cebolla, sin harinas ni espesantes artificiales. En 30 minutos tienes una guarnición o plato principal que crepita en la sartén y se derrite en la boca.

El secreto del éxito

  • La papa adecuada: variedades harinosas como la Monalisa o la agria sueltan más almidón, espesando la salsa de forma natural. Si usas patatas nuevas o muy firmes, no conseguirás la misma cremosidad.
  • Cocción lenta y tapada: 20 minutos a fuego medio-bajo con la tapa puesta permiten que el almidón salga sin que la leche hierva fuerte y se corte. Paciencia.
  • El golpe final de calor: sube el fuego los últimos 5-8 minutos para que el fondo se dore y los bordes de las patatas  caramelicen. Ese toque tostado marca la diferencia entre unas papas buenas y unas memorables.

Ingredientes

  • 600 g de patatas (preferiblemente harinosas)
  • 300 ml de leche entera
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cebolla grande
  • 1 ramita de perejil fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo hacerlas cremosas: paso a paso

Lo primero es preparar los ingredientes: pela las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro de grosor, más o menos como una moneda grande, para que se cocinen parejo. La cebolla, en juliana fina; cuanto más fina, más se integrará en la salsa sin notarse.

Pon una sartén amplia o una cacerola baja a fuego suave y añade la mantequilla. Cuando empiece a burbujear, incorpora la cebolla con una pizca de sal y remueve. El aroma dulzón te dirá que va por buen camino. Déjala pochar hasta que esté transparente y ligeramente dorada, unos 8-10 minutos. No tengas prisa: si subes el fuego, la cebolla se quema en lugar de caramelizar.

En ese momento, añade el perejil picado (reserva un poco para el final) y vierte la leche. Salpimienta ligeramente y remueve para que la mantequilla se funda con la leche. Acomoda las rodajas de papa en la sartén, procurando que queden en una sola capa o ligeramente superpuestas. Tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Verás que la leche reduce y se vuelve ligeramente más espesa; es el almidón de la papa haciendo su magia.

Pasado ese tiempo, destapa y comprueba que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Si aún están duras, dales un par de minutos más con la tapa puesta. Cuando estén listas, sube el fuego a medio-alto y cocina sin tapar hasta que el líquido restante se evapore casi por completo y las papas empiecen a dorarse por debajo. Oirás un chisporroteo y el olor a mantequilla tostada inundará la cocina: ese es el momento de retirar.

Sirve enseguida, espolvoreando con el perejil reservado y una vuelta de pimienta negra recién molida. La salsa que queda en el fondo de la sartén es oro líquido; no la desperdicies. Unta un trozo de pan crujiente y verás qué locura.

Variaciones y maridaje

Estas patatas son tan versátiles que funcionan casi con cualquier plato. Quedan de muerte junto a un pollo asado, un pescado a la plancha o directamente con unos huevos fritos encima, como versión castiza y vegetariana. Si buscas un extra de cremosidad, sustituye hasta la mitad de la leche por nata para cocinar y añade un puñado de queso rallado tipo parmesano o manchego al final; la salsa se volverá aún más sedosa.

También puedes jugar con hierbas: una ramita de tomillo o romero fresco en el pochado de la cebolla le da un aire rústico que marida especialmente bien con carnes rojas. Una pizca de nuez moscada al servir realza el sabor lácteo. Y si te sobran (cosa rara), guárdalas en la nevera y, al día siguiente, caliéntalas a fuego bajo con un chorrito de leche para devolverles la vida; revuelve suavemente para que no se deshagan. Evita el microondas, porque las dejará secas.

Los informes de la UDEF de Plus Ultra: «Ja ja ja, a limpiar, Zapatero aquí manda»

Luis Miguel Montero
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Los informes de la UDEF de Plus Ultra: «Ja ja ja, a limpiar, Zapatero aquí manda»

La UDEF entregó al juez Calama dos informes fechados en abril de 2026, a los que ha tenido acceso MONCLOA.com, que recogen las implicaciones del ex presidente Rodríguez Zapatero en el rescate de Plus Ultra. La UDEF de Policía Nacional encontró en la casa de Julio «julito» Martínez, amigo y considerado «testaferro» de Rodríguez Zapatero, documentos manuscritos en papel de un hotel llamado Cayecas, en Caracas, donde se recoge el convencimiento de que los propietarios de Plus Ultra tenían claro que Zapatero influía en su rescate: «Jajajaja a limpiar. Zapatero aquí manda«.

«Respecto a esto señalar que en las diligencias de Entrada y Registro realizadas en el domicilio de Julio MARTINEZ MARTINEZ fue hallado un conjunto documental compuesto por folios con anotaciones manuscritas que contenían el emblema del citado hotel. La conversación la finaliza Rodolfo REYES, riéndose y poniendo una serie de emoticonos de útiles de limpieza, refiriendo que José Luis RODRÍGUEZ ZAPATERO ostenta una posición de autoridad en Venezuela: Jajajaja a limpiar. Zapatero aquí manda«.

Captura de pantalla 2026 05 23 a las 22.03.47 Moncloa
El informe de la UDEF.

El informe continúa explicando que «Posteriormente, «en fecha 09/12/2020, la SEPI realiza requerimiento de información PLUS ULTRA LÍNEAS AÉREAS S.A., para que se realicen aclaraciones y subsanaciones respecto de la documentación aportada para precisar la composición de las cantidades de los instrumentos financieros, dado que el préstamo ordinario debía ser complementario al préstamo participativo y, por lo tanto, inferior al mismo.

El mismo día, «los asesores externos financieros y legales presentan sus ofertas económicas para la prestación de servicios en relación con la contratación106 de los servicios de asesoría y apoyo externo contratados por la SEPI en relación con el FASEE».

Todo en el mismo día, según consta en la información aportada por la SEPI, «mediante requerimiento judicial, en fecha 09/12/2020 en el acto de apertura de sobres, se acuerda la adjudicación del contrato de asesoramiento legal, de acuerdo con la solicitud de oferta tramitada por SEPI, al ser las ofertas económicamente más ventajosas a: Deloitte Legal y Daiwa Corporate Advisory, S.L.»

Los acuerdos de adjudicación de los asesores, financiero y legal, mediante el trámite de emergencia, constan firmados por Bartolomé Lora Toro, Vicepresidente de la SEPI en fecha 10/12/2021, recoge el documento.

El mismo día que la SEPI realiza requerimiento de información, y «obtenido tanto de la conversación mantenida entre Roberto ROSELLI y José Ángel PARTEARROYO MARTÍN, como en la que se mantiene en un chat grupal denominado “PU109”, Roberto ROSELLI, reenvía un mensaje al chat común en que solicita a José Ángel PARTEARROYO “que no han recibido los requisitos de información que previamente le habían solicitado”. Posteriormente le reenvía un nuevo mensaje en él refiere “os llegará hoy” y finalmente Julio MARTÍNEZ SOLA indica “entonces ya no importa llamarle”.

En otra parte del informe entregado por la UDEF de Policía Nacional al juez de Instrucción de la Audiencia Nacional José Luis Calama, incluye numerosas conversaciones de whatsapp encontradas en los teléfonos de los primeros detenidos. En una conversación de septiembre de 2020 de Roberto Roselli, de Plus Ultra, reconoce en un grupo llamado «Sala Situacional Pula77» que «los de gowair saben todo lo que hacemos, incluso que Zapa es nuestro contacto».

El informe explica mejor el contexto: «Dos días después, en fecha 09/09/2020, obtenido76 de la conversación mantenida en un chat grupal denominado “SALA SITUACIONAL PULA77”, Roberto ROSELLI informa que, según Santiago (Santiago FERNÁNDEZ LENA), existiría una persona, al parecer trabajador de Plus Ultra, Hugo CASTAÑO, que estaría filtrando información, afirmándose que los de la compañía aérea GOWAIR conocían que su contacto de la red de influencia sería José Luis RODRÍGUEZ ZAPATERO: “Los de gowair saben todo lo que hacemos incluso que zapa es nuestro contacto”.

El documento, fechado el 22 de abril de 2026, sostiene también que

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