El aguacate es uno de los productos que más de moda se ha puesto en España en los últimos años. Su precio es elevado, pero sus beneficios y su exquisito sabor han propiciado su auge en el mercado. Muchos lo consumen en el desayuno por la gran cantidad de energía que aporta, pero lo cierto es que la mayoría conocen este alimento porque es la base fundamental del guacamole, la salsa mexicana que tanto éxito ha tenido en España. Se prepara en pocos minutos y suele acompañar a los nachos o tortitas de maíz. Sin embargo, en MERCA2 te vamos a enseñar a preparar una salsa de aguacate distinta que te sorprenderá.
3DIFERENCIAS CON EL GUACAMOLE
El guacamole también contiene cítricos, en este caso zumo de lima. Pero hay varios elementos diferenciales y no solo la cebolla, como hemos citado. En la salsa de aguacate expuesta no va incluido el tomate, que es otro de los productos para un buen guacamole. Aunque es la textura la gran diferencia. La mayoría de guacamoles del supermercado no contienen los pedazos de cada elemento, pero la salsa casera de verdad contiene todos los productos en su esencia. Mientras, nuestra salsa de guacamole está completamente triturada, aunque la textura no sea líquida.
