El aguacate es uno de los productos que más de moda se ha puesto en España en los últimos años. Su precio es elevado, pero sus beneficios y su exquisito sabor han propiciado su auge en el mercado. Muchos lo consumen en el desayuno por la gran cantidad de energía que aporta, pero lo cierto es que la mayoría conocen este alimento porque es la base fundamental del guacamole, la salsa mexicana que tanto éxito ha tenido en España. Se prepara en pocos minutos y suele acompañar a los nachos o tortitas de maíz. Sin embargo, en MERCA2 te vamos a enseñar a preparar una salsa de aguacate distinta que te sorprenderá.
4CON QUÉ PLATOS COMBINA MEJOR
Esta salsa de aguacate sirve para aportar una chispa extra a nuestros platos. Al contrario que el guacamole, que normalmente se usa en nachos o en tacos, esta salsa de aguacate puede acompañar a cualquier carne o pescado. Cuenta sobre todo con las propiedades del aguacate, el producto principal, lo que la convierte en una salsa sana. Sí, el aguacate tiene grasas, pero no son de las malas. Y tiene un montón de beneficios que hacen que consumirlo (sin excederse) no supongo ningún problema. Es mucha mejor opción que otras salsas míticas como la mayonesa o el alioli.
