Jamón ibérico: cómo conservarlo si ya lo has cortado

El jamón ibérico es uno de los productos más típicos de la Navidad. Además del jamón ibérico también se consumen otras variedades como el de bellota o el jamón blanco. Es un bocado típico de nuestra gastronomía que los españoles suelen degustar en ocasiones especiales, como reuniones de amigos o familia, y por supuesto en cualquier evento navideño donde no puede faltar como entrante o aperitivo.

JAMÓN IBÉRICO Y LAS CESTAS DE NAVIDAD

jamón ibérico

Además, es también un clásico de las cestas de Navidad, junto con los polvorones, los turrones y el tradicional melocotón en almíbar o los espárragos de Navarra. Algunas empresas incluso, en vez de componer una cesta, prefieren regalar directamente una pata de jamón o una paletilla, con la certeza de que van a acertar en la mayoría de los casos.