La ensaladilla es rusa es, con permiso de la tortilla de patatas y de la paella el plato más representativo de la gastronomía de nuestro país. De ahí que se ofrezca en la mayoría de los bares y restaurantes en la actualidad. Sin embargo, hay muchas personas que prefieren prepararla en sus casas. Además, si la prepara uno mismo puede añadir o quitar ingredientes al gusto. Precisamente en este artículo te vamos a ofrecer la receta de una versión muy especial que viene firmada por el mismísimo Martín Berasategui. El toque especial se lo da la sardinilla que le añade.
9Después añade la sardinilla a la mezcla de la ensaladilla rusa
Una vez que hayas añadido estos ingredientes, es momento de añadir tanto la gamba como la sardinilla. Tras ello, remueve de nuevo con cuidado con la ayuda de una lengua hasta que los ingredientes se hayan integrado de la manera más homogénea posible.
