Después de hablarte de cómo preparar el clásico arroz a la cubana o hacer un buen besugo al horno, ahora ha llegado el turno de hablar de la caldereta de cordero, un plato tradicional de la cocina manchega.
Elaborar este plato no tiene una excesiva dificultad, pero sí que hay que tener muy claros los pasos a seguir para lograr el mejor sabor final. Te explicamos cómo hacer una caldereta de cordero de las de toda la vida.
7PASOS FINALES DE LA RECETA
Una vez hecho todo lo anterior será el momento de la cocción de la receta, pudiendo optar por una preparación lenta o una rápida. En ambos casos se puede lograr un resultado delicioso, sin apenas diferencias entre sabor y resultado final.
Si utilizas una olla normal, tendrás que reducir el fuego al mínimo y dejar que se cocine durante unos 30-40 minutos para que el cordero quede tierno y esté totalmente cocinado. Esta es una manera de poder preparar la caldereta de cordero.
