Cómo hacer una mayonesa ‘light’ a base de huevo cocido

Cada vez son más las personas que buscan una alimentación saludable, para lo cual es necesario conocer recetas que nos ayuden a mantener nuestro organismo de forma más sana. Tras explicarte cómo preparar un bizcocho saludable en tres minutos, ahora llega el turno de la mayonesa light.

A pesar de que la receta de mayonesa tradicional es una salsa saludable, te explicamos cómo hacer una mayonesa «light» a base de huevo cocido, una opción con una baja cantidad de grasas.

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SERVIR LA MAYONESA LIGHT A BASE DE HUEVO COCIDO

SERVIR LA MAYONESA LIGHT A BASE DE HUEVO COCIDO

Una vez que hayas hecho lo anterior, tendrás lista la preparación de la mayonesa light a base de huevo cocido. Ahora habrá que colocarla en una salsera para poder llevarla a la mesa y disfrutar de ella para una gran cantidad de usos.

Se puede optar por añadir esta mayonesa a una ensaladilla, para disfrutarla junto a patatas fritas o incluso para hacer variaciones de la salsa, como la alioli o la salsa César para la preparación de ensaladas.