Las ensaladas son uno de los platos más saludables que podemos incluir en nuestra dieta para completar la cantidad diaria recomendada de verduras. Existen cientos de combinaciones diferentes, en lo que se refiere a los ingredientes, o en los aliños, por lo que podemos tomar una ensalada diaria sin repetir en mucho tiempo. Sin embargo, es frecuente recurrir siempre a la misma fórmula, y al final terminamos tomando siempre el mismo tipo de ensalada, con lo que al final puede resultarnos aburrido.
OTRAS CONSERVAS: LA CABALLA
Para variar un poco con el repetitivo atún, podemos recurrir a otro tipo de conservas, como por ejemplo la caballa. Es un pescado bastante consumido en España y se puede encontrar en cualquier superficie en latas de conserva en aceite. Tiene un sabor muy sabroso, y unas propiedades nutricionales similares al atún, ya que es rico en grasas saludables y proteínas. Queda bien en todo tipo de ensaladas, sean de lechugas, de patatas o de pasta. Sin embargo, si te preocupa el mercurio de los pescados azules, puedes recurrir a otros ingredientes más saludables.
