Las ensaladas son uno de los platos más saludables que podemos incluir en nuestra dieta para completar la cantidad diaria recomendada de verduras. Existen cientos de combinaciones diferentes, en lo que se refiere a los ingredientes, o en los aliños, por lo que podemos tomar una ensalada diaria sin repetir en mucho tiempo. Sin embargo, es frecuente recurrir siempre a la misma fórmula, y al final terminamos tomando siempre el mismo tipo de ensalada, con lo que al final puede resultarnos aburrido.
ENSALADAS CON PROTEÍNA
Normalmente, nos gusta incluir algún ingrediente rico en proteínas, para darle algo más de contundencia al plato, y que resulte más saciante y sabroso, sobre todo si vamos a tomar la ensalada como primer plato o como plato único. Es una buena idea porque conseguimos que sea nutricionalmente más completo, pero hay que apuntar que hay vida más allá de la clásica lata de atún que solemos añadir para enriquecer nuestras ensaladas. Si no se te ocurren alternativas, aquí te dejamos algunas ideas.
