Si eres de los que no están de vacaciones, en la playa o en la montaña, o lo estás pero en una casa propia o apartahotel con cocina, necesitarás o te apetecerá cocinar, aunque sin pasar mucho tiempo en la cocina, entre otras cosas por el calor. Recetas rápidas, sencillas y deliciosas. Siempre te traemos las mejores y esta vez optamos por un pastel ideal para hacer a toda la familia o para las típicas reuniones de amigos. Toma buena nota de cómo hacer un pastel de calabacín y atún de diez.
EL TRUCO PARA NO HACERLO AL HORNO
Si como decíamos no quieres emplear el horno, puedes optar por cocinar el calabacín y el tomate a la plancha, haciendo luego las capas igual que en la opción al horno. Si opta por el microondas, el equivalente al horneado sería cocinarlo a máxima potencia durante 5 minutos, comprobando la cocción y dando más minutos si es necesario. En cuanto a los ingredientes, también pues variar la receta añadiendo más verduras, si lo deseas, o hacerla convertirla en vegana quitando el huevo. Eso sí, no quedará tan jugosa pero estará igual de rica. También puedes optar por una salsa bechamel, aunque ya ocurriría lo contrario: una versión más calórica salvo tirar de una receta baja en calorías.
