Mientras otros países solo toman huevo en el desayuno, a nosotros nos encanta tomarlo en cualquier hora del día. Solemos usarlo mucho para almuerzos y cenas, desplazando para el desayuno leche con cereales o similares. Hay muchas formas de cocinarlos y todas ellas son de lo más sabroso, aquí te traemos la receta rápida para hacer huevos al plato, una forma de tomar este alimento de manera más saludable que frito y más fácil que hacer una tortilla.
7Punto de cocción de los huevos al plato
El punto de cocción final va a depender de lo que te guste a ti y las personas que lo vayan a comer contigo. Lo ideal que se asemeja a las tradiciones populares es que la clara esté cuajada homogéneamente, vislumbrando un color blanco brillando. La yema casi cruda. Llegados a este punto, se sirve directamente y continua cociéndose con el calor que queda. También puedes cocinarlo en el fuego o la placa de cocina, tapando el recipiente para que se genere vapor.
