Si tienes invitados y quieres darles la sorpresa de su vida, la receta perfecta para que los dejes con la boca abierta es esta: gambas a la gabardina. Una tapa tradicional que no puede faltar si tienes a todas las personas que quieres sentadas a tu mesa. Te traemos los trucos que no sabe nadie para que tus gambas salgan crujientes por fuera y jugosas por dentro. Una delicia que tus amigos solo podrán encontrar en tu casa.
5Cocinamos las gambas
Cuando ya tenemos estas preparaciones, empezamos a poner bastante aceite en la sartén y calentamos. Mientras se va calentando la sartén para culminar nuestro plato estrella, pasamos las gambas por la mezcla. Dejamos el aceite hasta que empiece a humear. Cuando veamos que las gambas ya están doradas la sacamos y las escurrimos en un papel de cocina.
