Las magdalenas son un dulce muy apreciado tanto por adultos como por niños. A pesar de las numerosas opciones disponibles en supermercados y pastelerías, la mejor alternativa es prepararlas en casa para poder seleccionar los ingredientes de mayor calidad. Es un desayuno y merienda clásico que podemos disfrutar solo, aunque mojar magdalenas en café, chocolate, horchata o leche merengada es una experiencia incomparable.
5USAR UN MOLDE ESPECIAL
Los moldes necesarios para esta receta deben ser aptos para microondas. Generalmente, están hechos de silicona y tienen varios huecos para colocar los moldes o cápsulas de papel para que la masa quede bien apretada y suba más. Es importante llenar los moldes hasta la mitad solamente, ya que si nos pasamos, la masa subirá durante la cocción y podría derramarse.
