El cultivo de pistacho de Castilla-La Mancha es lĂder en producciĂłn y superficie de Europa. A nivel nacional, este cultivo de la Comunidad AutĂłnoma supone ya más del 82 por ciento de la superficie de pistacho en España, con más 46.000 hectáreas de las 56.000 existentes a nivel nacional, situándola a la cabeza, tambiĂ©n en producciĂłn, con el 80 por ciento del total en el territorio nacional.
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco MartĂnez Arroyo, ha recordado la importancia de este cultivo en la regiĂłn, «rentable para los agricultores», donde la producciĂłn ecolĂłgica supone ya más del 70 por ciento del total del cultivo en Castilla-La Mancha, segĂşn ha informado la Junta en nota de prensa.
De esta forma, se ha referido también a la importancia de que se haya creado en la lonja de Albacete la mesa del pistacho, un producto que es «de excelencia en Castilla-La Mancha» y que, además, se encuentra incluido en la pirámide de la Dieta Mediterránea.
En Castilla-La Mancha se cuenta con un centro de referencia de este cultivo. Se trata del Centro de InvestigaciĂłn Agroambiental (CIAG) ‘El Chaparrillo’, en Ciudad Real, perteneciente al Instituto Regional de InvestigaciĂłn y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), organismo dependiente de la ConsejerĂa de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural.
A partir de ahora, los agricultores interesados en este cultivo podrán realizar sus consultas sobre el mismo a este centro con un nuevo sistema de comunicaciĂłn. Los usuarios solo tienen que entrar en la web del CIAG ‘El Chaparrillo’ (https://chaparrillo.castillalamancha.es/) y pinchar en la ventana ‘realizar consulta’.
Las respuestas engrosarán una base de datos a la que los nuevos usuarios podrán acceder por si su duda ya estuviera resuelta en una anterior consulta, proporcionando asà una herramienta de formación sobre este cultivo para todo aquel que lo necesite.