La sepia ofrece muchas posibilidades a la hora de cocinarla, como la preparación a la plancha de estrella Michelin o los garbanzos con este género de pulpo cefalópodo, si bien en este caso vamos a hablarte de cómo hacerla rellena.
Es una receta que puede ser ideal para cualquier almuerzo o cena, en gran parte porque se practica de forma muy rápida. Te explicamos cómo hacer una sepia rellena en unos minutos.
1LA SEPIA RELLENA, UN PLATO SABROSO
La sepia, a la que también se la conoce como jibia o choco, es uno de los moluscos marinos que se consumen en mayor medida en algunos países como España, donde es habitual en diferentes platos.
Aunque en muchos bares se usa como tapa y preparándola de forma muy sencilla, ofrece muchas opciones de preparación, como es la de elaborar una sepia rellena. En este caso, se puede disfrutar de un plato muy sabroso a la par que saludable.
