El famoso confinamiento en el que todo el mundo ha estado metido no solo ha tenido malas noticias. Es cierto que el coronavirus no ha traído nada bueno, pero en este caso, son muchos los personajes famosos que se han intentado reinventar en las redes sociales. Uno de ellos ha sido el cocinero Alberto Chicote que, a través de Instagram, nos ha conquistado con sus recetas más tradicionales.
Una de las que más éxito ha tenido es su arroz con leche al estilo mamá. Y es que al final, lejos de esferificaciones o de nitrógeno, lo que gusta a todo el mundo es la comida de toda la vida. Hoy te traemos esta receta que está arrasando en las redes y otras cuantas más con las que seguro que se te hace la boca agua.
Pincho de terneras y verduras
Durante estos días de verano hemos realizado muchas barbacoas, pero si estás harto de las típicas de chorizo, morcilla y churrasco, toma nota de esta receta que nos muestra Chicote. Es mucho más sana y original. Se tratan de pinchos de terneras y verduras, de esos que puedes poner al fuego y lucho te chuparás los dedos.
Él los preparó con el cordón de un solomillo, pero podéis hacerlo con cualquier carne en tacos, que sea tierna, que queráis, incluso con cerdo o pollo. Lo importante es que se haga con mucho amor, y siguiendo los pasos que el cocinero nos deja en su cuenta de Instagram.
