¿Te imaginas poder hacer tus propios churros caseros por tu cuenta y en la tranquilidad de tu hogar? Quizá hayas pensado en probar alguna receta alguna vez para no tener que levantarte tan temprano los fines de semana para acudir a la churrería. Además, lo bueno de hacerlos nosotros mismos es que el resultado será menos grasiento y, si los hacemos bien, igual de crujiente.
No encontraremos ningún lugar de España donde no se realicen estos tradicionales dulces, también llamados porras según la comunidad en la que nos encontremos. Tanto en el norte como en el sur de país, podremos desayunar esta delicia y también merendarla. En invierno, lo ideal es acompañarlos de un buen chocolate caliente. En verano, por su parte, optaremos por un rico café con leche.
Sea como sea, no podemos dejar pasar la oportunidad de aprender algo nuevo. Descubre la receta definitiva para hacer unos churros caseros.
4Freír y presentar el resultado de los churros
Cuando el aceite preparado esté caliente, podemos introducir los churros. Eso sí, antes de hacerlo, debemos medir, si podemos, la temperatura del aceite. Deberá estar entre 195 y 200 grados en el caso de los churros y a 230 grados si queremos hacer porras. Si todo está bien, los cocinaremos a fuego medio, evitando que queden crudos en el interior.
Cuando estén fritos, los vamos retirando en una bandeja cubierta con el papel de cocina. De este modo, absorberemos el exceso de aceite. Una vez colocados, espolvoreamos el azúcar, que también puede ser glass si nos gusta más.
En tan solo unos minutos, tendremos listos unos deliciosos churros listos para servir, tanto a la hora del desayuno como a la de la merienda acompañados de la bebida que más nos guste.
