Uno de los consejos que más se repiten cuando alguien quiere perder peso o mantenerlo, es no tomar carbohidratos por la noche. Esto es porque son la principal fuente de energía del cuerpo y parece claro que si la ingerimos a última hora del día no vamos a consumirla por completo. Según la idea generalizada, toda esa energía que no gastamos mientras dormimos se trasforma en grasa que se acumula en distintas zonas de nuestro cuerpo y como no queremos que esto ocurra, la mayoría tendemos a evitar tomar hidratos de carbono por la noche, reservándolos preferentemente al desayuno y el almuerzo.
3ALIMENTOS RICOS DE CARBOHIDRATOS
Cuando alguien decide dejar de comer carbohidratos para ponerse a dieta, se que cree que tiene que prescindir del pan, el arroz, la pasta, los dulces o las bebidas con azúcar. Pero en realidad existe otros muchos alimentos ricos en hidratos de carbono, en este caso, del tipo complejo, que son mucho más saludables y recomendables. Las legumbres y los cereales también pertenecen a este grupo de alimentos, al igual que muchas hortalizas, frutas y verduras.
