Cuando prepararas elaboraciones como flan, mayonesa o crema pastelera, entre otros, es posible que te hayas encontrado con la duda de saber qué hacer con la clara de huevo, pudiendo incluso que la hayas tirado.
Si este es tu caso, te vamos a explicar cómo aprovechar las claras de huevo que te han sobrado. Para ello te vamos a dar una serie de ideas y consejos, tanto sencillas como complejas, para poder sacarles el máximo partido.
LAS CLARAS DE HUEVO, CON MUCHAS PROPIEDADES
La clara de huevo no tiene colesterol ni grasa, siendo un alimento a tener en cuenta por su alto contenido en proteínas. De hecho, es por ello por lo que se recomienda su ingesta para disponer de un mayor rendimiento laboral y escolar; y también después del ejercicio físico.
La proteína se absorbe con facilidad para contribuir a una recuperación muscular más rápida. Además, también cuenta con un alto contenido en vitaminas y minerales, y ayuda al crecimiento de músculos y huesos.
