Dani García nos enseña a cocinar el mejor pollo frito imaginable. El chef malagueño compartió la receta a través de su cuenta de Instagram y además dio unos cuantos trucos para prepararlo. Se trata de un pollo muy crujiente, con una ligera capa de rebozado y la carne queda superjugosa. Te contamos cómo preparar esta sencilla receta que, aunque es fácil de hacer, requiere de tiempo previo para que consigas ese efecto impresionante.
1La receta de pollo de Dani García
En su cuenta podemos ver el vídeo íntegro, pero aquí te mostramos algunas de esas claves infalibles para conseguir un pollo “imposible más crujiente e imposible más jugoso”, según sus propias palabras. Desde luego, el resultado final no puede tener mejor pinta. Uno de los secretos revelados será el rebozado del pollo, esencial para que quede crujiente y muy sabroso. Más adelante los detalles de cómo lograrlo. Eso sí, no lleva pan rallado.
