Una de las comidas más ricas que hay para los amantes de la verdura es el pisto. Normalmente, solemos seguir la receta clásica de pisto manchego que todos conocemos, pero esta vez queremos darte una alternativa riquísima y veraniega para que disfrutes a lo grande de esta comida que, además, es sanísima y muy nutritiva. Lo mejor de todo es que puedes prepararla en solo media hora y, con los trucos que te vamos a dar a continuación, nunca te saldrá mal.
6Añade el tomate
Mientras dejamos que el calabacín se empiece a hacer junto con el resto de ingredientes que tenemos en la sartén y con cuidado de que nada que se nos esté quemando, aprovecharemos para comenzar a cortar el tomate en trozos no muy grandes. Una vez lo tengamos troceado, lo añadimos a la sartén con el fuego bajo y lo removemos para que se mezcle bien con el esto de ingredientes. En este momento, añade una pizca sal y un poco de pimienta molida y vuelve a removerlo todo muy bien. Mientras el tomate comienza a deshacerse, prepara los ingredientes que te quedan para terminar tu pisto de verano.
