Todos sabemos los grandes beneficios que tiene el incluir legumbres en nuestra dieta semanal. Por eso, conocer una receta de lentejas que, además, sea sorprendente, siempre es una buena opción.
Lo mejor de este plato es que se aleja de lo tradicional debido a que su origen se ubica en Uruguay. Por este motivo, si eres amante de los guisos en esta época del año, no te puedes peder este lleno de toques especiales.
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El resto de ingredientes para hacer esta receta de lentejas
Pero el lomo de cordero no es el único ingrediente que necesitas para hacer este plato. También debes preparar medio kilo de lentejas, dos cebollas, dos pimientos morrones, tres zanahorias y tres latas de tomate. Necesitarás, a su vez, dos dientes de ajo, dos chorizos, un kilo de cordero, otro de cerdo y medio de carne de ternera. Por otro lado, usarás un boniato, dos patatas y una mazorca de maíz. Para terminar, prepara sal, aceite y los condimentos que te gusten.
