Las alitas de pollo son la perdición para muchas personas. Por un lado, están riquísimas, pero por otro no son lo más saludable del mundo. Sin embargo, hay trucos para que sigas probando ese plato que te enloquece sin necesidad de sacrificar tu línea. Uno de ellos es hacerlas en una freidora de aire. Hay quienes piensan que esto hace que el sabor se sienta menos o estén menos buenas, pero nada más lejos de la realidad.
3Secreto para hacer bien las alitas de pollo
Para que las alitas de pollo queden bien el secreto es hacerlas en dos tiempos, o sea cocinando durante 15 minutos a 180 grados para rematarlas después por 5 minutos en el horno a 200 grados o hasta 220 grados si tenemos un artefacto que llegue a esta temperatura. El resto será únicamente tener productos de calidad y buenos condimentos. La receta que expondremos a continuación es la que compartió Miguel Ayuso Rejas en “Directo al paladar”.
