Vigo, una ciudad costera en Galicia, es famosa no solo por su puerto atractivo y su paisaje marítimo, sino también por su gran tradición gastronómica que logra atraer a visitantes de todo el mundo con sus sabores auténticos y experiencias culinarias únicas. Las rutas gastronómicas en Vigo ofrecen un viaje lleno de emoción a través de los mejores mercados locales y una variada selección de tapas que capturan la esencia del tapeo gallego.
1Pasar por los Mercados Locales será un deleite para tu paladar
Para comenzar la exploración gastronómica en Vigo, nada mejor que visitar sus mercados locales. Uno de los más emblemáticos es el Mercado de la Piedra, ubicado cerca del puerto. Este mercado es un explosión de sabores, donde los puestos rebosan de mariscos frescos, pescados del día, carnes ahumadas, quesos gallegos y una gran cantidad de productos locales que reflejan la abundancia del mar y la tierra gallega. Los vendedores entusiastas ofrecen muestras de percebes, pulpo a la gallega y empanadas recién horneadas, para atraer a los visitantes a probar y disfrutar de la autenticidad de los productos gallegos.
Otro mercado imprescindible es el Mercado de A Pedra, conocido por su estilo tradicional y su historia arraigada en el corazón de la ciudad. En este mercado, entre los puestos de frutas y verduras frescas, se encuentran joyas gastronómicas como el marisco recién capturado, la ternera gallega y los embutidos artesanales. Los residentes de la ciudad acuden aquí para abastecerse de productos frescos y disfrutar de una parada obligatoria en la ruta gastronómica de Vigo.
