La tortilla francesa es un plato clásico que cualquiera puede y sabe hacer. Sin embargo, hay formas y formas de cocinar este conocido plato, y si sabemos hacerlo de la mejor manera, disfrutaremos aún mas de su sabor y textura. Si conseguimos hacer una tortilla en su punto de jugosidad y con buen grosor, este plato, que puede llegar a resultar aburrido, cobrará un nuevo gusto con el que volver a enamorarnos de la clásica receta.
Te explicamos a continuación como hacer una tortilla francesa lo más jugosa posible por dentro.
UTILIZAR HUEVOS DE BUENA CALIDAD
El principal ingrediente de este plato son los huevos, así que por supuesto, escoger los mejores huevos posibles en el supermercado es de vital importancia. No tienen por qué ser de etiqueta ecológica, pero sí estar seguros de que escogemos huevos frescos, conservados de manera correcta.
