Martín Berasategui, chef español que cuenta con doce estrellas Michelin, comparte algunas de sus recetas para hacer posible que cualquier persona pueda preparar en su hogar platos a la altura de los mejores restaurantes, y una de ellas es la de sus sabrosos pimientos asados.
No obstante, para conseguir que el plato final sea perfecto, es necesario saber cómo preparar esta guarnición para cualquier plato que no dejará indiferente a los comensales.
8COMBINAR DIFERENTES COLORES DE PIMIENTOS ASADOS
Si vas a preparar la receta de Martín Berasategui o cualquier otra elaboración de pimientos asados, debes ser consciente de que es posible combinar diferentes colores de pimientos, ya sean amarillos, rojos, naranja y verde. Así se dará un mayor colorido a los platos.
Se pueden asar diferentes tipos de ellos al mismo tiempo, pero es más aconsejable usar pimientos del mismo calibre. De esta forma, se evitará que los más pequeños se asen mucho más rápido, con el riesgo de que se puedan llegar a quemar.
