Todos tenemos en mente la premisa de que la comida cocinada tiene conservarse siempre en la nevera. Pero no podemos olvidar que también dentro del frigorífico tiene su tiempo de caducidad, y de hecho los plazos son bastante cortos. Por ejemplo, la pasta, las legumbres o el arroz aguanta como mucho un par de días, la carne y la verdura unos tres o cuatro, el pescado y la tortilla, no deben pasar de un día. ¿Y qué pasa con productos preparados, o conservas, como la leche, las bebidas vegetales o los botes de tomate?
2RIESGO DE INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
Algunos alimentos como la pasta pueden albergar bacterias como el bacilo cereus, responsable de graves intoxicaciones alimentarias que pueden llegar a provocar la muerte por pancreatitis y problemas hepáticos. Para tenerlo todo muy claro y no correr riesgo, vamos a ver los tiempos recomendamos para guardar la comida en la nevera.
