El aguacate es sin duda el producto que más se ha puesto de moda en los últimos años. Ha pasado de apenas consumirse o incluso conocerse, a ser un alimento indispensable en muchos hogares españoles. Los motivos parecen claros: esta fruta (y verdura) tiene un rico sabor suave a avellana y una textura cremosa que lo hacen muy atractivo. Además es el elemento indispensable para preparar un guacamole, una ‘salsa’ que también ha ganado fuerza en los últimos tiempos, coincidiendo con el auge de la comida mexicana.
En esta ocasión en MONCLOA mostramos cómo puedes preparar el guacamole en apenas dos minutos con un sabor (de verdad), mucho más rico que los que vende en el supermercado. Pero antes de entrar en materia, hay que resaltar el motivo por el que es bueno incluir en nuestra dieta el aguacate.
Los mejores del supermercado
Cómo hemos mencionado previamente, lo ideal es prepararlo en casa. El crítico gastronómico Jonatan Armengol relata en este vídeo publicado en MERCA2 que el supermercado te vas a encontrar siempre algo parecido a un yogur. No obstante, si te decantas por comprarlo y no hacerlo fuera de casa, ten en cuenta que según sus valoraciones la marca Chef Maestro es la más fiable, valorada con un seis. Después todos serían suspensos: Carrefour (4), Soanfresh (4), Frudel (3) y Delphi (1). Así que ya sabéis, mejor seguir nuestros consejos.
