La sodio es un importante electrolito y el principal componente de la sal de mesa. El exceso de sodio se ha relacionado con la hipertensión arterial, y las organizaciones sanitarias recomiendan limitar su consumo. La mayoría de las directrices actuales recomiendan consumir menos de 2.300 mg al día. Algunos incluso bajan a 1.500 mg al día. Sin embargo, aunque el exceso de sodio causa problemas, comer demasiado poco puede ser igual de insalubre. He aquí 6 peligros poco conocidos de restringir demasiado el sodio.
Mayor riesgo de hiponatremia (niveles bajos de sodio en la sangre)
La hiponatremia es una condición caracterizada por niveles bajos de sal en la sangre. Sus síntomas son similares a los causados por la deshidratación. En los casos graves, el cerebro puede inflamarse, lo que puede provocar dolores de cabeza, convulsiones, coma e incluso la muerte. Ciertas poblaciones, como los adultos mayores, tienen un mayor riesgo de hiponatremia.
