Aunque por su forma y color pueden parecerse más a una verdura, las habas son legumbres, aunque contienen menos proteínas e hidratos de carbono que el resto. Puede parecer curioso, pero aún más lo era el curioso método de los griegos para votar con estas. Las habas tienen su origen en yacimientos del Neolítico. Por tanto, esta legumbre está rodeada de grandes historias, como en el caso de la antigua Grecia. Los antiguos griegos utilizaban las habas para votar, de manera que las blancas representaban el “sí”, y las negras el “no”. Además, a parte de los griegos, se dice que los romanos, en este caso los gladiadores, se alimentaban a base de esta legumbre.
