La receta de pollo asado de Chicote con la que te felicitará hasta tu abuela

El pollo asado es un plato que actualmente se consume en casi todos los hogares. Esto se debe a su carne es saludable, con un bajo contenido en grasas y tiene un sabor suave que gusta prácticamente a todo el mundo. Además, su precio es muy económico por lo que se trata de un alimento muy accesible que además se puede preparar de muchísimas formas diferentes. Una tradición muy habitual en las casas españolas es reunirse en familia el fin de semana para comer un pollo asado. Este plato es aparentemente sencillo, ya que apenas hay que hacer más que colocarlo en una fuente, aliñarlo y llevarlo al horno para dejar que se cocine. Sin embargo, en los pequeños detalles está la excelencia.

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INGREDIENTES

Estos son los ingredientes para hacer el pollo asado según la receta de Chicote:

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• 1 pollo
• 1 cabeza de ajos
• 150 ml de caldo de pollo
• 1 limón
• 1 mandarina
• 2 limas
• 2 naranjas
• 10 gr de mantequilla
• Vino blanco
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Orégano fresco

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