La receta de mousse de chocolate con dos ingredientes que te hará quedar como un chef

La terminología «mousse» proviene del francés «moss,» que significa musgo o espuma. Solo pensar en este postre y en su textura tan especial se nos hace la boca agua. El mousse es una preparación que puede ser tanto dulce como salada y puede servirse fría o caliente, dependiendo de si se consume como entrante o como postre.

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INGREDIENTES PARA EL MOUSSE

Ingredientes para dos mousses de tamaño grande o tres pequeñas:

Para la mousse:

• 200 gr. de chocolate negro de buena calidad (mínimo 70% cacao)
• 160 ml. de agua mineral
• Cubitos de hielo

Para el acompañamiento:

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• 100 ml. de nata (35% M.G.)
• Ralladura de 1/2 naranja

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