El ácido úrico, una de las mejores formas de controlarlo, es con una dieta que contenga alimentos que no afecten la subida del mismo y que elimine aquellos alimentos que lo hace subir.
También hay una lista de alimentos que ayudan a bajarlos, entre ellos encontramos gran cantidad de vegetales, donde encontramos, verduras, frutas y legumbres entre otros. A continuación indicamos alguno de ellos.
Calabaza
La calabaza posee un alto contenido de potasio, siendo su nivel de sodio muy bajo. Esto le otorga una excelente función diurética que ayuda a eliminar los excesos de líquidos del organismo, lo que resulta bastante beneficioso para aquellas personas con hipertensión, ácido úrico elevado, cálculos renales y retención de líquidos.
Por la orina se elimina gran cantidad de sodio, así como de algunas sustancias que se encuentran disueltas en ella, como el ácido úrico, la urea y diversas toxinas. Muy fácil de consumirla, asada, sancochada, en puré o en crema.
