El brunch es una tendencia gastronómica que cada vez más extendida entre los españoles. Aunque su auge empezó después de que muchas series de televisión americanas centrasen la atención en esta comida, lo cierto es que no es otra cosa que un almuerzo. De hecho, la palabra brunch proviene de las palabras breakfast (desayuno) y lunch (comida), por lo que literalmente significa desayuno tardío o almuerzo. Es la opción ideal para aquellas persones a las que les encante desayunar pero odien madrugar, ya que este se toma entre las diez y las dos, así que suele ser una opción más bien de fin de semana. Pero si te da pereza salir de casa para tomarlo, aquí te desvelamos los mejores restaurantes para disfrutarlo sin salir de la cama.
7La Desayunería, el brunch más americano
También en la capital, la Desayunaría es uno de los mejores establecimientos especializados, como su propio nombre indica, en desayunos y brunch. Su oferta es enorme y perfecta para los más hambrientos, ya que va más allá de las clásicas tostadas con tomate o los tradicionales croissants, ofreciendo una amplia variedad de sándwiches, hamburguesas y waffles. Además, tiene una amplia variedad de platos combinados en los que se mezclan dulces y salados que son la opción perfecta para un brunch completo. Su especialidad son, sin duda, las tortitas, un clásico de los desayunos americanos.
