La moda de las smash Burgers ya está en España y las puedes comer en Madrid. Se trata de una técnica con que se elaboran las hamburguesas en Estados Unidos y consiste en aplastar una bola de carne en la plancha caliente para que adquiera una forma circular. El objetivo es obtener una hamburguesa fina, jugosa y crujiente por fuera. En este artÃculo te vamos a contar dónde poder degustar este delicioso platillo, que se convirtió en tan popular en este último tiempo.
4Junk Burger: mejor hamburguesa de España 2022
Junk Burger cuenta con el tÃtulo de ‘La Mejor Hamburguesa de España 2022’. Ganó el certamen con la Doble Smashed Burger: La hamburguesa tenÃa dos pattys de 120 gramos cada uno, carne de vaca rubia gallega con 45 dÃas de maduración, 4 lonchas de queso cheddar americano y beicon crujiente ahumado con maderas de roble. Además, chorrea una salsa secreta y llega envuelta en pan brioche de semillas. También ofrecen una gran variedad de smashed burgers como la cheese burger 100% de carne gallega y pan brioche de alta calidad; la BBQ cheese burger; la bacon crujiente cheese burger; la gluten free cheese burger o la baby brioche para quienes las prefieran más pequeñas. Está ubicado en calle de José Abascal, 31, 28003 Madrid.
