Para hacer un postre delicioso y que conquiste a tus invitados o a tus anfitriones, no es necesario pasarse horas en la cocina haciendo creaciones sofisticadas. A menudo lo tradicional, suele ser una apuesta segura y un éxito garantizado. Una opción curiosa es transformar una receta clásica en algo un poco distinto como con estas croquetas de arroz con leche y canela, que son una variante del popular arroz con leche que tanto nos gusta a todos. El truco para este rico dulce es conservar la esencia de la receta original, es decir, ese sabor inconfundible de la leche y el arroz aromatizados con limón y canela. ¿Se te hace la boca agua?
2INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS DULCES
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer estas ricas croquetas de arroz con leche:
- 175 g. de arroz redondo (mejor elegir uno especial para postres)
- 1 litro de leche entera
- 200 g. de azúcar
- 200 ml. de crema de leche o nata
- 3 cucharadas de fécula de maíz (Maicena)
- 1 ramita de canela
- La corteza de un limón
Para decorar:
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita tipo postre de canela en polvo
Para rebozar:
- 200 g. de azúcar
- Pan rallado
- 2 huevos M
- Aceite de oliva o girasol para freír
