Para las ocasiones en las que te apetece agasajar a nuestros seres queridos con un buen entrante, te dejamos la exquisita receta de chorizo a la sidra. En Galicia se hace más con vino, pero queda riquísima de las dos formas. Si quieres probar a hacer este plato digno de las mesas más top, no olvides que la sidra que vayas a utilizar debe ser natural. No valen las sidras con gas ni nada que se le parezca. Para que las personas que están en la mesa se vayan con un buen sabor de boca, es imprescindible que los chorizos sean de buena calidad.
6Nunca hagas esto con el chorizo
Si nos paramos a pensar, hacer esto no tiene mucho sentido, ya que es precisamente la grasa lo que nos envuelve de los alimentos de estas características. También están los que defienden que estos pequeños cortes o agujeros sirven para que el producto explote durante el asado, pero esto no tiene por qué pasar. Dependerá de la calidad del producto y su relleno. En definitiva, conviene siempre comprar embutido de primera y no pinchar su piel.
