El cochinillo asado no es solo el plato típico de Segovia, sino uno de los mejores manajares que puede presumir la comida española. Hay inimaginables rincones en todo el país en donde se puede degustar de un cochinillo, con recetas únicas tradicionales y no tradicionales.
Lo tradicional de este alimento es cocinarlo con manteca y sal en un horno de leña, pues esto brinda al asado el punto perfecto de humedad. Un exquisito cochinillo se sirve en cazuela de barro, caliente y deliciosamente crujiente. Y para culminar una grata experiencia, claro que se debe acompañar con un buen vino tinto.
1¿Un buen cochinillo fuera de Segovia?
Si lo que quieres es tener una buena comida o cena con cochinillo asado, pero estas fuera de Segovia, aqui te presentamos los 5 mejores restaurantes para degustar este exquisito plato en las diferentes ciudades de España.
