Lidl desató una fiebre que pocos anticipaban cuando lanzó su versión del chocolate Dubái el pasado marzo. Las tiendas se quedaron sin existencias en cuestión de horas, con colas que arrancaban antes de la apertura y clientes revendiendo tabletas por internet a precios desorbitados.
Ese furor, que parecía un fenómeno pasajero de redes sociales, se ha convertido en algo más duradero. Mercadona ha decidido sumarse a la tendencia con su propia interpretación del dulce, disponible por 1,95 euros y pensada para que la disponibilidad no vuelva a ser un problema.
Lidl marcó el camino con un lanzamiento relámpago
Cuando Lidl presentó su chocolate Dubái bajo la marca J.D. Gross, nadie esperaba la magnitud de la respuesta. La tableta, vendida a 4,99 euros, se agotó en menos de 24 horas en buena parte de los establecimientos, según recogieron varios medios especializados en consumo.
El fenómeno generó búsquedas masivas en internet y hasta rumores de importación paralela desde otros países europeos. Algunos clientes llegaron a hacer cola desde primera hora de la mañana solo para asegurarse una unidad antes de que se acabara el stock disponible.
El origen árabe de una tendencia mundial
Lidl no inventó este dulce, sino que supo leer una tendencia que ya arrasaba en redes sociales meses antes de su lanzamiento. El chocolate Dubái nació en 2021 de la mano de Sarah Hamouda, una ingeniera británico-egipcia afincada en la ciudad emiratí, que quiso recrear el sabor del kanafe, un postre tradicional de Oriente Medio.
La combinación resultó ganadora: chocolate blanco o con leche, crema de pistacho y tahini, y masa filo tostada que aporta el punto crujiente. Fue TikTok el altavoz que catapultó la receta a nivel internacional a partir de 2024, mucho antes de que llegara a los supermercados españoles.
Mercadona apuesta por la estabilidad frente al fenómeno viral
Consciente de que la escasez alimentó parte del hype inicial, Mercadona ha optado por una estrategia distinta. Su tableta, integrada en la gama Fussion de Hacendado, pesa 105 gramos y combina chocolate blanco, crema de pistacho y masa filo tostada, fabricada en España por Antiu Xixona.
La compañía valenciana ha señalado que reforzará las reposiciones para evitar roturas de stock prolongadas, algo que no logró Lidl durante su lanzamiento inicial. El objetivo es claro: capturar la demanda del público joven que popularizó el dulce en redes sin repetir el mismo cuello de botella logístico.
Por qué este dulce ha conquistado a los consumidores españoles
El precio ha sido, sin duda, uno de los grandes atractivos del fenómeno. Frente a las versiones premium que rondan los 8 o 10 euros en tiendas gourmet, tanto la propuesta de Lidl como la de Mercadona han apostado por precios accesibles que democratizan una tendencia que empezó siendo un lujo minoritario.
Pero el precio no lo explica todo. La combinación de texturas —lo crujiente de la masa filo frente a lo cremoso del relleno de pistacho— ha resultado especialmente novedosa para un paladar español acostumbrado al binomio chocolate con leche y avellana.
- Precio competitivo: menos de 2 euros frente a los 8-10 euros de versiones gourmet
- Textura diferenciadora: combina crujiente y cremoso en un mismo bocado
- Efecto redes sociales: TikTok e Instagram han impulsado reseñas virales
- Packaging llamativo: tonos verdes y estética orientalizante que destaca en el lineal
Qué puede pasar ahora con la fiebre del pistacho
La pregunta que muchos se hacen es si esta tendencia llegó para quedarse o si, como tantos fenómenos virales, se desinflará con la misma rapidez con la que apareció. Todo apunta a que el interés por el pistacho como ingrediente estrella seguirá presente en la repostería española durante los próximos meses.
Lo cierto es que tanto Lidl como Mercadona ya han demostrado que están dispuestas a reaccionar rápido ante las tendencias que nacen en redes sociales, algo impensable hace apenas una década en el sector de la gran distribución. Si el paladar español sigue abierto a nuevas influencias, es probable que veamos más versiones de este dulce, y de otros similares, en los próximos lanzamientos de ambas cadenas.
