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Aunque tal y como explica Granatum Plus el zumo de granada es una de las bebidas funcionales más estudiadas y apreciadas a nivel internacional, en España sigue siendo un gran desconocido. Con un mercado global que supera los 3.000 millones de dólares y un crecimiento imparable en Estados Unidos, Europa, Asia y Oriente Medio, la falta de divulgación y la caída del cultivo en España contrastan con su enorme potencial como alimento funcional respaldado por más de una década de investigaciones científicas

El zumo de granada es una de las bebidas funcionales más investigadas a nivel mundial, con más de 400 publicaciones científicas en los últimos diez años que destacan los beneficios de su polifenol estrella: la punicalagina, presente exclusivamente en la granada. Esta sustancia cuenta con potentes efectos antioxidantes, antiinflamatorios y cardioprotectores, posicionando al zumo de granada como una bebida única y de alto valor funcional.

El mercado global del zumo de granada ha experimentado un crecimiento imparable en países como Estados Unidos, Italia, Grecia, Turquía, Israel, Irán, Irak, China e India, alcanzando los 3.100 millones de dólares en 2023, con previsión de superar los 5.700 millones en 2032, gracias a una tasa de crecimiento anual (CAGR) del 7 %. En contraste, en España —donde la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia concentran la mayor parte del cultivo— la superficie plantada se ha reducido de más de 3.000 hectáreas a menos de 2.500 en los últimos cuatro años. Esta caída se debe al abandono de explotaciones por falta de relevo generacional y al impacto de diversas plagas. Es urgente impulsar estrategias que permitan rentabilizar el cultivo y garantizar su aprovechamiento integral.

En este contexto surge  Granatum Plus 100 % Natural, un zumo innovador elaborado con una formulación única a partir de variedades locales de Murcia y Alicante. Estudios comparativos realizados por la Universidad Miguel Hernández (UMH) han destacado su alto contenido en punicalagina, su excelente calidad organoléptica y una relación calidad-precio sobresaliente. Este proyecto se basa en acuerdos directos con agricultores e industria agroalimentaria, adoptando un modelo de economía circular en el que todo el proceso de producción se lleva a cabo en un radio de 50 kilómetros, reduciendo la huella de carbono y optimizando los costes logísticos.

El prestigioso investigador Dr. Michael Aviram, del Technion (Israel), ha demostrado que el consumo regular de zumo de granada puede reducir en un 35 % el grosor de la pared carotídea, disminuir la presión arterial en un 21 % y reducir la oxidación del colesterol LDL hasta en un 90 %. Estos hitos consolidan su reputación como uno de los mayores expertos en efectos cardioprotectores del zumo de granada.

En España, la Universidad Miguel Hernández (UMH) lidera investigaciones de referencia sobre la granada. Su catedrático, Ángel Antonio Carbonell Barrachina, actual Vicerrector de Investigación y Transferencia, destaca: «En la UMH se ha demostrado científicamente que el zumo de granada natural producido con granadas de la provincia de Alicante y Región de Murcia presenta una composición fitoquímica de alta relevancia, y el objetivo es trasladar esa evidencia al consumidor español para que pueda beneficiarse de sus propiedades funcionales».

La empresa FRUITUM, productora de granada en la Comunidad Valenciana, confirma esta visión: «Proyectos como Granatum Plus pueden ayudar a regenerar un ecosistema en clara decadencia, uniendo ciencia y agricultura para dar valor a cultivos que forman parte de la tradición mediterránea».

Durante más de una década, el portal zumodegranada.com ha recopilado y difundido estudios científicos sobre los beneficios del zumo de granada, convirtiéndose en una referencia informativa en castellano.

Más de 200 personas participaron en ‘100 vinos, 100 libros’, un evento que unió vino y literatura en un paraje singular de las Rías Baixas, junto a un antiguo horno de cal frente al mar. La jornada incluyó charlas con escritores, catas de vinos con denominación de origen y un entorno privilegiado que convirtió la experiencia en una celebración del paisaje, la memoria y la cultura gallega

En Vilaboa, un ayuntamiento costero de las Rías Baixas, entre un antiguo horno de cal del siglo XIX y el mar, tuvo lugar una experiencia singular que reunió a más de 200 personas en torno a dos placeres universales: la lectura y el vino. El evento ‘100 vinos, 100 libros’ propuso un maridaje entre palabra y sabor, con vinos de todas las denominaciones de origen gallegas y charlas abiertas entre lectores y autores.

La cita se celebró en un espacio con valor patrimonial e histórico, donde antiguamente se elaboraba cal para la construcción naval y que hoy conserva su memoria frente a las bateas de mejillón. Durante la jornada, los asistentes pudieron descubrir nuevas voces literarias, compartir impresiones sobre libros y degustar una selección de vinos que representan la diversidad y riqueza vitivinícola de Galicia.

El evento fue impulsado desde el ámbito local con el objetivo de vincular la cultura al territorio, apostando por un modelo de participación activa, al aire libre y con identidad propia. La meteorología, que amenazaba lluvia, respetó finalmente el desarrollo de la jornada.

El ambiente fue cercano y muy participativo, con presencia de personas de diferentes edades, desde lectoras veteranas hasta jóvenes que descubrieron el evento por redes sociales y decidieron sumarse. Para muchos de ellos, fue una oportunidad de vivir la cultura en un formato distinto, relajado y en contacto directo con el paisaje. «Fue una sorpresa muy agradable. Nunca imaginamos algo así en un sitio así», comentaba una asistente. Otro participante añadía: «Me quedé toda la tarde. El sitio, el ambiente y la propuesta lo merecían».

Desde la organización, Paadín Eventos,  se puso en valor el papel activo del club de lectura local, que ayudó a dar forma a la propuesta y a movilizar al vecindario. También se quiso agradecer la implicación de los pequeños proyectos editoriales y vitivinícolas, que acercaron sus productos y voces al público con generosidad y cercanía.

El evento contó con el respaldo institucional del ayuntamiento, que lo consideró una muestra del modelo de cultura que se quiere impulsar en el municipio: accesible, ligada al territorio y pensada para todos los públicos. Desde la alcaldía se destacó que iniciativas como esta permiten «celebrar lo que somos: paisaje, historia, palabra y producto local«, y subrayan el valor de unir tradición y contemporaneidad en escenarios que forman parte de la memoria colectiva.

‘100 vinos, 100 libros’ nace con vocación de continuidad, y se perfila como un modelo de encuentro cultural que aúna patrimonio, producto local y emoción compartida. Una experiencia que demuestra que la literatura también puede degustarse y que la cultura, cuando se enraíza en el territorio, llega más lejos.

Vídeos
I Encontro Enocultural de Vilaboa «100 viños e 100 libros»

Más de 286 personas ya se han convertido en accionistas de Beself Brands en una operación 100 % digital, regulada y sin fricciones. La tokenización empresarial ya no es futuro: es presente

España ha dado un paso definitivo hacia la digitalización del mercado de capitales. Con el lanzamiento de BeToken, el primer token que representa acciones reales inscritas oficialmente por la CNMV en el registro de emisiones de la ERIR, Beself Brands no solo abre una nueva vía de financiación, sino que consolida un modelo replicable para empresas de toda Europa.

En apenas una hora se invirtieron 50.000 €, y en las primeras 8 horas, la cifra superó los 260.000 €. Más de 286 personas se han registrado ya en la plataforma, demostrando el interés real de los ciudadanos por participar en modelos más accesibles y transparentes de inversión.

BeToken no es solo tecnología. Es una nueva lógica de participación», explica Mireia Calvet, CEO de Beself Brands.

«Queremos que quienes creen en nuestra marca puedan construirla con nosotros», expresó con convicción Calvet.

De seguidores a accionistas: una realidad que ya opera
BeToken representa acciones ordinarias de Beself Brands. No es una promesa, ni una criptomoneda especulativa: es equity real, tokenizado, con todos los derechos de una acción tradicional: voto, dividendos y acceso a información, pero accesible desde el móvil, sin bancos, sin brokers ni trámites presenciales.

El proceso de compra es 100 % digital, fluido, sin complicaciones técnicas. Desde el lanzamiento, los inversores han recibido sus certificados digitales y cartas de agradecimiento, que ya circulan por redes sociales como prueba de una comunidad naciente en torno a esta nueva forma de capital.

La Bolsa 3.0 ya asoma
Con la inscripción de BeToken en el registro de la ERIR (Entidad Responsable del Registro e Inscripción) se inaugura oficialmente la era del capital tokenizado con respaldo legal en España. Este avance coloca al país como pionero europeo en un mercado que ya vislumbra su siguiente fase: la Bolsa 3.0.

«Lo que antes requería un banco o un bróker, hoy se puede hacer desde el sofá», señala Toni Díaz, CFO de la compañía.

«Sin perder seguridad jurídica ni garantías. Este modelo no sustituye la Bolsa, la mejora», afirma Díaz.

Un eCommerce que ahora también «cotiza»
Beself Brands, con marcas consolidadas como FITFIU Fitness, Greencut, Beeloom, Mc Haus y Playkin, ha sabido combinar diseño, funcionalidad y comunidad en su apuesta por el comercio electrónico. Ahora da un paso más allá: abre su capital a los consumidores, seguidores e inversores, convirtiéndolos en parte activa del crecimiento.

Con más de 15 años de trayectoria y una sólida base internacional, la empresa se convierte en caso de estudio europeo al liderar la convergencia entre economía real y finanzas digitales.

¿Por qué esto importa?
La tokenización de activos del mundo real ya no es una promesa de la industria blockchain. Con BeToken, se vuelve una herramienta legal, segura y operativa. España entra así en el mapa global de un mercado estimado en más de 800 billones de dólares para la próxima década.

Este precedente demuestra que una pyme digital puede estructurar su capital sin depender de los modelos tradicionales, abriendo puertas a otras empresas para seguir el mismo camino.

El mercado evoluciona. Y España lidera el cambio.
BeToken no es solo un lanzamiento. Es un hito. Una señal clara de hacia dónde se dirigen los mercados. Una muestra de que el futuro del capital no vendrá solo de la mano de grandes fondos, sino también de ciudadanos que creen, confían y participan.

La revolución digital ha llegado al corazón del mercado financiero.

El Consejo General de Economistas de España (CGE) y el Club Power Platform by Xerppa lanzan una nueva oferta formativa certificada para impulsar la transformación del ejercicio profesional de los economistas mediante herramientas digitales e inteligencia artificial adaptadas a sus actividades (fiscalidad, contabilidad, auditoría, informes financieros, etc.) Incluye una certificación especializada que acredita el dominio profesional de IA generativa en Word, Excel, Outlook o Teams

El Consejo General de Economistas de España (CGE), en colaboración con el Club Power Platform by Xerppa, ha lanzado una nueva oferta formativa digital orientada a facilitar el acceso de los profesionales colegiados a herramientas tecnológicas clave para su actividad. Esta iniciativa se alinea con la estrategia del Consejo para impulsar la capacitación continua del colectivo, reforzar su adaptación a los nuevos entornos de trabajo y dotarlo de competencias reales en automatización y uso estratégico de inteligencia artificial.

La transformación digital está redefiniendo el ejercicio profesional en todos los sectores, y el ámbito económico-financiero no es una excepción. La automatización de procesos, el análisis avanzado de datos y la incorporación de IA en tareas cotidianas están transformando el perfil competencial del economista.

En este contexto, el CGE y el Club Power Platform by Xerppa –entidad especializada en formación tecnológica aplicada– presentan una propuesta formativa compuesta por 13 cursos online, organizados en itinerarios temáticos y accesibles bajo demanda durante 12 meses. Actualmente, 8 de esos cursos ya están disponibles; el resto se incorporará en los próximos meses.

Todos los contenidos han sido desarrollados conforme a los criterios de convalidación profesional del Consejo y cuentan con certificación oficial conjunta del CGE y el Club Power Platform, válida a efectos de formación continua. Además, los colegiados podrán acceder en condiciones ventajosas de lanzamiento, con precios bonificados hasta el 31 de diciembre de 2025.

Los cursos están diseñados para que los economistas puedan incorporar nuevas competencias digitales directamente aplicables a su trabajo diario. Entre los cursos ya disponibles destacan:

• Fundamentos de Power BI para Profesionales: visualización y análisis de datos financieros.

• Fundamentos de Power Automate (Cloud): automatización de flujos sin programación.

• Power Automate Desktop: robotización de tareas repetitivas.

• Power BI for Finance: análisis financiero y reporting automatizado.

• Automatización VIES: ejecución automática de consultas fiscales.

• Automatización Norma 43: integración de extractos bancarios.

• Descarga de Subvenciones: robot para seguimiento de convocatorias.

• Fundamentos de Copilot (Chat Web): uso de asistentes de IA generativa.

La oferta incluye también la certificación especializada Business Copilot Adopter, centrada en el uso profesional de Microsoft 365 Copilot y otras herramientas de IA. Esta acredita el dominio de funcionalidades como Word, Excel, Outlook o Teams, con enfoque profesional y responsable.

La formación es 100 % online, estructurada en módulos breves con ejemplos y casos reales, y pensada para integrarse fácilmente en la rutina profesional. El enfoque es práctico y orientado a resultados.

La inscripción está disponible en https://formacion.economistas.es. El próximo 5 de agosto a las 10:00 tendrá lugar una sesión informativa online abierta a colegiados para presentar la iniciativa y resolver dudas.

La compañía prevé cerrar 2025 con más de 500.000 euros de facturación, tras un primer semestre de fuerte crecimiento impulsado por nuevos clientes y un modelo de negocio sólido. A partir de una evaluación 360°, esta plataforma SaaS de Talent Analytics evalúa, mide y analiza 26 variables de comportamiento y genera informes detallados que permite a las organizaciones tomar decisiones estratégicas sobre su talento

Steelter, la plataforma SaaS que transforma el talento en una ventaja competitiva, avanza con paso firme en el creciente sector de las soluciones tecnológicas para Recursos Humanos. La compañía ha cerrado el primer semestre de 2025 con 200.000 euros facturados, lo que representa un crecimiento del 103% respecto al mismo periodo del año anterior. Además, mantiene su previsión de duplicar ingresos en el ejercicio completo, superando los 500.000 euros al finalizar el año.

Este crecimiento sostenido se produce tras la redefinición de su modelo de negocio a finales de 2023, momento en el que Steelter empezó a comercializar su solución mediante licencias de uso, por lo que a finales de este año será el segundo ejercicio completo. Desde entonces, la empresa ha entrado en una nueva etapa —Steelter 2.0— caracterizada por una aceleración en la adopción de su plataforma por parte de organizaciones tanto del ámbito privado como del sector público.

Entre los clientes que confían en Steelter destacan IBM, Grupo Planeta, Grupo Tendam (Cortefiel), Cementos Molins, Cirsa, Grupo Saona o el Ayuntamiento de Barcelona, entre otros. Todos ellos utilizan la solución para optimizar sus procesos de selección, fidelización y desarrollo del talento, alineando las soft skills de los profesionales con la cultura y los valores de sus organizaciones.

«El crecimiento de Steelter en el último año es resultado de una apuesta firme por aportar valor real a las empresas en un ámbito tan crítico como es la gestión del talento», afirma Amadeo Ferrajoli, CEO de Steelter, quien añade: «Estamos viendo una alta renovación entre los clientes actuales y la entrada constante de nuevas organizaciones, lo que demuestra que nuestro enfoque está funcionando. Nuestro objetivo es claro: seguir duplicando año a año y estamos bien encaminados».

El mercado global de software como servicio (SaaS) para el sector de Recursos Humanos, donde se enmarca Steelter, alcanzó los 20.580 millones de dólares en 2024 y se estima que crecerá hasta los 40.210 millones en 2033, con una tasa media anual del 8,16%, según datos de Verified Market Reports. Aunque no existen cifras específicas para España, la tendencia sigue esta misma línea: las empresas españolas están adoptando cada vez más soluciones SaaS para una gestión de talento más eficiente y estratégica, especialmente tras la aceleración tecnológica impulsada por la pandemia.

Steelter, con su tecnología de evaluación 360°, permite analizar 26 variables de comportamiento y generar informes detallados que respaldan las decisiones de los departamentos de RRHH. Su cuestionario, científicamente validado por la Facultad de Psicología de la Universidad de Barcelona, ofrece resultados fiables y sin sesgos, ayudando a detectar talento, planificar formaciones, componer equipos equilibrados y mejorar la fidelización.

Con este posicionamiento, Steelter refuerza su papel como aliado estratégico para empresas que apuestan por una gestión de talento moderna, basada en datos y orientada al crecimiento sostenible.

La empresa española pionera en envoltorios reutilizables propone a instituciones, colegios y supermercados liderar un cambio estructural de hábitos que ya ha empezado a transformar las aulas y hogares

La empresa española Roll’eat, especializada en envoltorios reutilizables y sostenibles para alimentos, ha hecho un llamado a «reprogramar» los hábitos de consumo de la ciudadanía para erradicar progresivamente el uso de materiales de un solo uso en alimentación. Según su fundadora y CEO, Meritxell Hernández, esta transformación debe ir acompañada de campañas de sensibilización y la implicación activa de instituciones educativas, administraciones públicas y grandes superficies.

«El cambio es posible, pero se necesita pedagogía y referentes. Reprogramar los hábitos cotidianos no es distinto a lo que ya hicimos con el tabaco: hace 30 años todos fumaban, hoy casi nadie lo hace», explica Hernández.

Desde sus inicios en 2008, Roll’eat ha desarrollado productos reutilizables como el Boc’n’Roll, que hoy se encuentra en numerosos centros escolares catalanes, donde incluso se ha prohibido el uso de papel de aluminio o plásticos de un solo uso. Ahora, la empresa avanza hacia una nueva etapa: diseñar envoltorios específicos para la compra de productos frescos como embutidos, carnes o pescados.

Una alternativa con cifras que invitan al cambio
La utilización de un solo envoltorio reutilizable durante seis años puede evitar el consumo de 1.095 metros de papel de aluminio, el equivalente a 3,5 veces la altura de la Torre Eiffel. Y si todos los habitantes de Barcelona adoptaran estos envoltorios, se dejarían de generar 520 km² de residuos: cinco veces la superficie de la ciudad.

Además, una escuela de 1.000 alumnos puede llegar a generar más de 317.000 metros cuadrados de residuos de papel de aluminio al año solo en almuerzos.

Nuestra misión es contribuir a un mundo más sostenible, donde la salud y el medioambiente vayan de la mano», afirma Hernández. «Los envoltorios reutilizables no solo reducen residuos, también promueven una alimentación menos procesada y más saludable».

Supermercados, clave en el cambio de paradigma
Roll’eat también ha puesto el foco en la responsabilidad compartida de los supermercados, que marcan los hábitos de consumo con su forma de presentar los productos. «Fruta pelada en bandejas, carne envasada en plástico, plátanos embolsados… Las alternativas sostenibles deben dejar de ser una excepción», concluye Hernández.