La gastronomía italiana es una de las más populares en todo al planeta y también de las más ricas. Como buena parte de los los países mediterráneos, Italia dispone de una enorme variedad de carnes, pescados, frutas y verduras. Pero la pizza y la pasta son, por escándalo, lo que más se destaca de su cocina. Y justamente de la pasta hablaremos en este artículo. O mejor dicho, de sus salsas. Te explicaremos paso a paso como se debe preparar una auténtica salsa carbonara. ¡Una verdadera delicia! Un buen plato de espaguetis carbonara no puede compararse con nada en el mundo. Y lo mejor es que es muy sencillo de preparar. Contrario a lo que muchos creen, la receta original no lleva nata. Así debes hacer para reemplazar tu ‘carbonata’ por una carbonara real.
¿Y si quiero hacer pizza carbonara?
La carbonara es también muy habitual también en pizzas. El procedimiento para preparar la salsa es exactamente el mismo que para la pasta. Haz la masa y una vez terminada echa la salsa por toda su superficie. Pon láminas de champiñón por encima y queso muzzarella. También puedes añadir tiras de jamón york si deseas. Luego métela al horno y cocínala como cualquier pizza común y corriente.
