Un manjar al alcance de todos. Las patatas fritas son el complemento ideal para cualquier plato, ya sea una hamburguesa bien jugosa, un trozo de pescado o con un huevo frito para mojar la yema. A pesar de ser un plato popular que todos cocinamos en casa, hay muchas veces que nos cansamos de su sabor y preferimos optar por una ensalada o otro acompañamiento. Para que no te vuelvan a aburrir unas buenas patatas fritas, te vamos a enseñar la especia que cambiará por completo esta receta que se prepara desde tiempos inmemorables.
3SEGUNDO PASO: PELAR Y CORTAR LAS PATATAS
Una vez que tenemos nuestro producto como los chorros de loro, vamos a retirar la piel. La mejor manera para pelar la patata es con la ayuda de un pelador o, si eres un experto en el arte culinario, puedes hacerlo con un cuchillo bien afilado. Acto seguido, cortamos las patatas por la mitad y, apoyando en la parte plana, hacemos cortes de un centímetro para lograr los bastoncitos. La clave para que nuestra patatas queden más crujientes es dejarlas reposar en un bol de agua durante 30 minutos, para retirar el almidón.
