Láminas de pasta, carne picada y queso rallado. Con solo tres ingredientes puedes hacerte una lasaña riquísima, con un sabor de diez. Un plato tradicional de la gastronomía italiana que siempre que acudimos a restaurantes especializados en este tipo de comida siempre acabamos pidiendo este manjar para deleitarnos. Ahora, hay un truco maestro que muy poca gente conoce, así que, te vamos a enseñar a cocinar una lasaña de matrícula de honor con el ingrediente italiano que te hará vibrar.
SEGUNDO PASO: AÑADIR LA CARNE PICADA
Tenemos que cocinar los productos hasta que veamos que la panceta esté bien dorada y la cebolla cambie de color y esté transparente. A continuación, cogemos la carne picada, la sazonamos con un poco de sal y pimienta y la pasamos a la sartén para cocinarla junto al resto de los ingredientes. El tiempo de cocción dependerá de la grasa que tenga la carne picada, por ello te recomendamos que sea un 80-20, es decir, 80% carne y 20% grasa, ya que le dará sabor al resultado final, sin perder el sabor de la carne de ternera.
