La lasaña es uno de los platos italianos preferidos en todo el mundo, junto con la pizza. Su elaboración es un poco laboriosa porque hay que ir haciendo capas de pasta, pero una vez que se le pilla el truco, el resultado merece mucho la pena. Además, es uno de esos platos que permiten un montón de variaciones, así que podemos ir cambiando de ingredientes según nos apetezca. La lasaña de setas es una de las que más éxito tienen, porque suelen quedar muy sabrosas, con ese toque único de este producto tan otoñal.
EL TRUCO PARA UNA LASAÑA PERFECTA
Si te gusta la lasaña, pero no te atrae la idea de pelearte con las placas de pasta, que es la parte más difícil, existe en el mercado plazas de lasaña que están ya precocidas y se pueden montar directamente, sin tener que poner a cocer previamente. Aun así, para que la textura quede perfecta, se recomienda hervir unos 3 minutos. Así nos aseguramos de queda bien hechas después del horneado. Dicho esto, vamos a ver paso a paso como se prepara esta rica lasaña que además de setas, lleva pollo, para conseguir un relleno bien abundante.
