Si hay una legumbre de lo más consumida, ahora que llega el entretiempo y el frío, es la lenteja, sobre todo en su variante de guiso de cuchara, ya sean caldositas o espesas. Pero en general, lo más consumido es el arroz, con las dos mismas opciones. ¿Y si las combinamos? Sabemos que no es nada raro, sino una receta de lo más socorrida o habitual, sobre todo si te pasa que te quedan pocas lentejas y arroz, con lo que los combinas para tener cantidad suficiente. Te mostramos una receta perfecta con el ingrediente que aúna todo a la perfección.
UN PLATO DE DIEZ EN SABOR Y EN LO NUTRITIVO
Qué decir del valor nutritivo de las lentejas y del arroz. Son superalimentos, y en el caso del arroz, por algo es el alimento planetario por excelencia. Con este plato tendrás hierro, proteína vegetal, pero si añadimos el ingrediente o ingredientes vegetales, que sería el toque anunciado, lograrás una plato increíble con minerales, vitaminas… Si, es un guiso de lentejas y arroz con verduras. Un platazo para la familia y para tus hijos, pero también para ocasiones especiales como comidas familiares y de amigos. Veamos qué verduras lleva y el resto de ingredientes…
