Para tener una dieta equilibrada es necesario comer de todo, incluso merluza. Hay personas a las que no les simpatiza mucho el pescado por el olor o porque prefieren la carne roja, pero la merluza tiene grandes propiedades y si la sabes combinar puedes terminar probando los platos más ricos de tu vida. La merluza con tomate es una de las preparaciones que embelesa a todos los que la prueban, en concreto los tacos de merluza en salsa de tomate frito. Es una receta de media hora que sirve tanto para cenas como almuerzos y hará que te reconcilies con uno de los pescados más vendidos del mundo.
Por qué la gente come merluza con tomate
La merluza es el pescado que más se consume en España y hay cinco razones principales por lo que es así. Es un pescado con una importante fuente de vitaminas B. Si el individuo toma 100 gramos de merluza, obtiene en su cuerpo un 8% de Vitamina B1, 44% de Vitamina B12, 6% de Vitamina B2, 53% de Vitamina B3, 11% de vitamina B6 y 6% de vitamina B9. Entre los nutrientes que aporta un plato de merluza con tomate se encuentra los minerales dentro del pescado. En 100 gramos, hay 1,1 mg de hierro, 33,1 mg de calcio, 294 mg de potasio, 27mg de yodo, 25,1 mg de magnesio y 142 mg de fósforo. Posee ácido graso Omega 3 y hace perder peso.
